土豆有几种做法？土豆有多少种做法

今天给各位分享土豆有几种做法的知识，其中也会对土豆有几种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

土豆都有哪些做法？

吃不完的土豆这么做

土豆的十八种做法

每次逛菜市场，像土豆这种能放得住的食材，都会多买一点。小姿一直觉得土豆就是神一般的存在，普通但又总是能给人意外惊喜，价格便宜，做法百变。平时我们烹饪土豆都是直接清炒，吃的久了难免觉得有些腻味！今天和大家分享9种土豆的做法，不管是当主食还是当小吃都深受大家的喜爱！ 凉拌土豆丝 1.土豆去皮洗净切细丝状 2.准备青椒丝、蒜末、辣椒段 3.切好的土豆丝用清水浸泡，再重复浸泡清洗几次，主要是为了浸泡出土豆的淀粉，这样口感才更爽脆。 4.放入开水中烫一下，烫至微微透明，几十秒到一分钟吧，记住时间不能太长，煮过头就不脆了 5.捞起土豆丝放到准备好的冰水中泡一下，口感会更脆，几分钟后捞出控干水。 6.锅里放入1小勺油，放入蒜末辣椒爆香，放入土豆丝里，加入3克鸡精、5克生抽、10克辣椒油、3克盐搅拌均匀即可 红烧土豆 1.土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟，洗去淀粉 2.青椒去蒂切片待用 3.调个红烧酱汁2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖小半勺盐1勺淀粉半碗水调匀备用。 4.泡过的土豆块用厨房用纸吸干水分，不粘锅倒入适量的食用油烧热，下入土豆块中小火煎制。土豆煎至两面金黄色，用筷子扎一下能扎透即可，捞出备用 5.锅底留余油，下入蒜末炒香，放入青椒翻炒 6.下入煎好的土豆翻炒，加入酱汁翻炒均匀，大火收汁即可出锅 炕土豆 1.准备小土豆，用清水清洗干净 2.小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了 3.蒸熟的小土豆放在砧板上，用刀背将土豆拍扁，便于后面入味，待冷却后剥皮 4.锅里放菜籽油（其它油也可以，菜籽油最香），码上小土豆，用中小火慢煎，至土豆表面呈金黄色，微焦，然后翻面继续煎。 5.放入10克蒜末、15克孜然粉、15克辣椒粉、20克椒盐粉，出锅前放入香葱段拌均匀即可 土豆焖饭 1.土豆削皮切块，浸在水里备用，防止土豆氧化变黑 2.锅中放入适量的油，土豆煎至两面金黄 3.锅中放入勺油烧热，加入葱末蒜末爆香，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油 4.加入2勺生抽、1勺老抽后继续翻炒，加入青豆和土豆，翻炒入味 5.把炒过的土豆都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式，饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。 孜然土豆火腿丁 1.土豆去皮切成丁，记得用水清洗掉淀粉，防止氧化 2.热狗肠解冻切块待用 3.锅中倒入2勺食用油烧热，放入土豆丁，煎至金黄色，将土豆划到锅的一边 4.放入热狗肠继续再煎3分钟 5.加入5克生抽，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，3克糖，3克盐翻炒均匀，出锅撒葱花即可 豆角烧土豆 1.土豆去皮洗净，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，用水洗去淀粉 2.豆角去筋泡水洗净，豆角切段 3.油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。 4.平底锅抹层油，将土豆条平铺 ，中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬即可。

土豆有几种吃法

土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉。

土豆的几种简单做法

土豆都有哪些做法

【土豆丝炒芹菜】所需材料土豆2个、芹菜半斤、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、 1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，芹菜择去叶子不用，把芹菜洗净。 2.把土豆先切成片，再切成丝，土豆丝切的粗细要均匀些，切得粗细不均，炒制时容易生熟不均。把切好的土豆丝放到清水中投洗一遍，洗去土豆丝表面的淀粉，捞出沥净水分。土豆丝切好后，要投洗一遍，洗去淀粉，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，炒制时，也不会粘锅。 3.把芹菜斜刀切成段，芹菜斜刀切段，容易入味。 4.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，水开后把芹菜煮至颜色变深绿，将芹菜捞出。芹菜焯水可以去除一部分芹菜的气味，焯水时，再水中加入少许盐，会使芹菜颜色变得更翠绿。 5.芹菜捞出后，马上放入冷水中投凉，捞出沥净水分待用。芹菜焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感。 6.锅内加入油烧热，下入葱花，一半的蒜末，爆香，再下入土豆丝大火翻炒，将土豆丝翻炒至断生。 7.下入芹菜，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘清香脆嫩可口的土豆丝就炒好了。

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