卷心菜通过哪里传入中国？酱爆洋白菜怎么做？最好能详细说明一下

今天给各位分享卷心菜通过哪里传入中国的知识，其中也会对卷心菜通过哪里传入中国进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

包菜在什么时候种最好？？

东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收。 华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主。

卷心菜什么时候种最好

栽培季节 卷心菜适应性强，既耐寒又耐热，我国北方春、夏、秋均可露地栽培。东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。

结球甘蓝的起源是什么？

结球甘蓝起源于地中海至北海沿岸，是由不结球的野生甘蓝演化而来。早在4000多年以前，野生甘蓝的一些类型就被古罗马和希腊人所利用。后来逐渐传至欧洲各国，并经长期人工栽培和选择，逐渐演化出甘蓝类蔬菜的各个变种，包括结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝等（图10-1）。13世纪欧洲开始出现结球甘蓝类型，16世纪传入加拿大，17世纪传入美国，18世纪传入日本。 图10-1 在人工选择和培育下野生甘蓝的变异 1.一年生野甘蓝 2.羽衣甘蓝（2A.分枝者 2B.不分枝者 2C.髓状者 2D.饲用高茎者）3.花椰菜[3A.二年生者（木立花椰菜）3B.一年生者（花椰菜）] 4.甘蓝 5.皱叶甘蓝 6.球茎甘蓝 7.抱子甘蓝（引自马尔柯夫，1953） 结球甘蓝何时传入中国，存在着一些不同的看法。蒋名川、叶静渊等根据中国古籍和地方志的记载，认为结球甘蓝是从16世纪开始通过几个途径逐渐传入中国。第一条途径是由东南亚传入云南。明代，中国云南与缅甸之间存在着十分频繁的商业往来，明嘉靖四十二年（1563），云南《大理府志》中就有关于“莲花菜”的记载。第二条途径是由俄罗斯传入黑龙江和新疆。清康熙庚午年（1690）间出版的《小方壶斋舆地丛钞》一书中在“北激方物考”一章中记载“……老枪菜，即俄罗斯菘也，抽薹如茼苣，高二尺余，叶出层层……割球烹之，似安肃冬菘……”。又期的《钦定皇朝通考》记载，“俄罗斯菘，一名老枪菜，抽薹如茼苣，高二尺许，略似安菘……”。1804年《回疆通志》记载，“莲花白菜……，种出克什米尔，回部移来种之”。第三条途径是通过海路传入中国东南沿海地区。1690年，《台湾府志》就有关于“番甘蓝”的记载。1848年，《植物名实图考》中有把甘蓝称为“葵花白菜”的记载，并附有中国历史文献中有关结球甘蓝最早的插图（《中国作物遗传资源》，1994）。

甘蓝何时传入中国

甘蓝Brassica oleracea是十字花科芸苔属植物。最早栽培的野生甘蓝长得和现在我们认识的各种甘蓝区别很大，叶子呈大头羽状裂，和现在的萝卜叶长得很像，肥厚多汁的叶片上面覆盖有蜡质白粉，耐寒却不耐旱，这种习性在现在的各种甘蓝身上都还保留着。甘蓝起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，现在我国各地普遍栽培，是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

介绍几种大头菜的做法！

酱爆洋白菜 原料 卷心菜-- 一个，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。 肉末-- 半斤，锅内放油，加葱姜末炝锅，放入肉末煸炒，加入面酱半袋，白砂糖两勺，盛出备用。 操作 锅内放油，如觉得面酱的咸度不够，可以这时在油里面加盐，放几只干辣椒，当辣椒香味飘出，放洋白菜，煸炒几下，放入炒好的肉酱，洋白菜的生熟程度依个人口味，决定炒制时间长短，出锅装盘即可。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。