家常土豆丝放什么调料?土豆丝怎么做好吃呢?你们一般怎么吃?
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家常土豆丝的做法?
用料 主料土豆300克、青椒30克、红椒30克、姜10克、蒜10克 辅料花椒3克、生抽10克、白醋20克、盐3克 1、土豆切丝泡水去淀粉。 2、土豆焯水过凉。 3、锅内热油炒香花椒捞出。 4、倒入姜蒜辣椒炒香。 5、倒入土豆丝翻炒均匀。 6、倒入生抽白醋盐翻炒均匀出锅完成。
家常土豆丝怎么做好吃
前言 土豆丝是最最大众的菜了,上至星级酒店下至街边大排档都能见到。家里过上一阵不吃,还挺想念的,自己吃,一定要手切,味道绝对不一样。 材料 主料土豆2个、猪肉50g; 辅料油适量、盐适量、生抽1汤匙、醋适量、大蒜2瓣 家常土豆丝 1 土豆丝切好后泡在水里,避免氧化 2 猪肉切丝 3 铁锅倒油,猪肉煸炒至变色 4 倒入土豆丝翻炒 5 加入一汤匙生抽 6 根据个人口味倒入适量陈醋 7 土豆丝很干,加适量清水,不要多了 8 加适量盐 9 出锅前加入两瓣拍好的大蒜 10 熟了,吃吧! 小贴士 土豆丝一定不要用擦子擦,手切的更好吃,味道绝对不一样
家常土豆丝做法
土豆丝遇上鸡蛋,一个简单趣味的“鸟巢”就诞生了
最简单土豆丝的做法
最简单土豆丝的做法如下: 1、土豆洗干净去皮,然后切成片状再切成丝,注意要细一些大小要均匀。 2、切好的土豆丝用冷水浸泡一会。 3、趁土豆丝在浸泡,把大蒜拍碎切成末,辣椒切成3或4小段。 4、土豆丝沥干水分,备用。 5、锅中倒如适当油,稍多一些,注意看土豆丝比例。 6、放入一点豆豉,不要多。放入蒜末炒一会。 7、等有了些香气往锅中倒入土豆丝(把土豆丝扣上去,不要远远地倒,会溅出来) 8、不停翻炒土豆丝,等土豆丝变了一点颜色,放辣椒(尖椒在快出锅时放入) 9、放入盐和鸡精,可以尝一下咸淡。 10、继续翻炒,至出锅,可以尝一下熟了没。 土豆的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。 马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中富含钾,钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,经常吃马铃薯,可防止动脉粥样硬化,医学专家认为,每天吃一个马铃薯,能大大减少中风的危险 中医认为,马铃薯能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益,而且它还兼有解毒消炎的作用。 马铃薯中含有降血压的成分,具有类似降压药的作用,能阻断血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ,并能使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降,使周围血管舒张,血压下降。
4种家常土豆丝的做法推荐
土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜。你想知道好吃的土豆丝是怎么做出来的吗?接下来我给你推荐的4种家常土豆丝的做法。 家常土豆丝酸辣土豆丝 土豆丝的材料 土豆,干辣椒,花椒,醋,盐,鸡精,食用油,酱油 土豆丝的做法 1、土豆去皮切丝,放到清水中备用,防止变黑。 2、锅中加入食用油,等油热了以后放入干辣椒和花椒。 3、然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。 4、等到土豆丝快熟时,加入鸡精、盐、酱油、醋(如果喜欢吃脆一点的土豆丝,醋可以提前放。如果喜欢绵软一些的就晚放一会,因为放醋是为了炒的土豆丝不变软,保持土豆丝脆脆的感觉) 5、翻炒几分钟就可以出锅了。 家常土豆丝生炒土豆丝 土豆丝的材料 主料土豆(黄皮)250克, 调料大葱3克,姜3克,盐1克,味精1克,醋2克 土豆丝的做法 1.先将土豆刮去皮,洗净,切成薄片、再切成细丝; 2.生姜也切成细丝;葱切葱花; 3.将锅烧热,入油适量,放入土豆丝、生姜丝,煸炒片刻; 4.加入少量清水,加盖焖一会儿; 5.待土豆丝熟后,加入盐、味精、醋等调味,撒上葱花即可装盘。 土豆的营养分析 土豆又名洋番薯,正式学名叫马铃薯。一些国家的人们以它作为主食,认为土豆的蛋白质同大豆蛋白质相等或更好,大大超过谷类和豆类植物的营养价值,故称之为植物之王。 在我国,土豆主要当蔬菜吃,中医认为其性平,有和胃调中、健脾益气的功效。现代医学研究证实,土豆含有大量的钾,有助提高消化功能。 家常土豆丝素炒土豆丝 土豆丝的材料 土豆1个,胡萝卜1根,橄榄油,盐,醋,花椒,盐,糖,水淀粉 土豆丝的做法 1.将土豆去皮洗净切成细丝,放入水中加入少许醋浸泡一会儿 2.浸泡后用清水冲洗几次捞出备用 3.胡萝卜洗净切细丝备用 4.锅中倒少许油,油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒,然后放入胡萝卜丝翻炒 5.倒入土豆丝,加入少许盐,醋,一点点糖提鲜,大火翻炒半分钟 6.放入少许水淀粉勾芡即可出锅 家常土豆丝酸菜炒土豆丝 土豆丝的材料 酸菜,土豆,小葱3根,姜,干红小辣椒,生抽,盐,白糖少许,蒜2瓣,香油 土豆丝的做法 1、土豆去皮切丝,用凉水冲洗一下。 2、把土豆丝拌入酸菜中腌制,让土豆丝充分吸引酸菜的味道。 3、干辣椒切小断,葱切葱花,蒜切片,姜切丝。 4、锅中放油,油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香。 5、放入腌制好的土豆丝和酸菜翻炒。
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