五谷是哪几种粮食？五谷分别指哪五种？

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五谷杂粮究竟是哪五种粮食？

「每日汉字谷」天天吃的五谷杂粮究竟是哪五谷？

五谷是哪五种粮食？

麻、黍、稷、麦、菽。 1、麻。 麻是我国古老的农作物之一，因其籽可以充饥，所以被列为谷物，为五谷之一。后来虽从主食领域中退出，但仍长期沿用为秋祭仪式上。 2、黍。 黍是中国最早用于耕作的植物之一。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 （broomcorn millet）。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。 3、稷。 中国古老的食用作物，即粟。一说为不粘的黍。又说为高粱 ，古代以稷为百谷之长，帝王奉祀为谷神。 4、麦。 小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。 5、菽。 “菽”为豆类的总称。所有能产生豆荚的豆科植物，，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 参考资料来源百度百科-五谷

五谷是哪五种？

五谷是什么？

五谷是指哪五种农作物

水稻，小米，高粱，小麦，玉米 “谷”是“谷”的简体字，原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。 “五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他“你看见夫子吗？”老农说“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”

五谷分别是哪五谷？

五谷分别是稻、黍、稷、麦、菽。 稻也就是我们生活中的水稻，在采集之后经过加工处理就成了大米，也是五谷的之首，是生活中的主食之一。 黍是粗粮，黍去壳，就是黄米，其籽实煮熟后有黏性，可以酿酒、做糕。 稷为百谷之长，帝王奉稷为谷神，我国古老的食用作物，也就是我们通常所说的高粱。高粱现在多用于酿酒，喂养牲口，很少用于做主食。 麦，一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。 菽是豆类的泛称，如黄豆、金豆、蚕豆等。学者公认我国是世界上最先驯化并栽培大豆的国家。

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