孜然辣吗？我们中国有哪些著名美食？

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孜然是属于辛辣食物的吗

孜然属于辛辣热性食物。 孜然具有特殊的香味，是为新疆名特小吃烤羊肉配制咖喱粉的主要香料，其风味成分枯茗醛，即对异丙基苯甲醛，是食用香料，也具有安神、止痛、行气、开胃、防腐等保健功能。 孜然有驱风散寒、暖胃健脾、利水逐水，散结水肿等功效。孜然这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好。 扩展资料 孜然，这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好，这种化合物会对糖尿病患者造成危害。 值得注意的是，孜然等调味香料可让饭菜更加可口，其气味会滞留体内，接连几天都挥之不去，通过毛孔散发。加州大学伯克利分校研究发现，孕妇饮食中若含有强烈气味的咖喱、孜然等食物，新生儿体味也会受到影响。 参考资料来源；人民网-入秋吃烧烤应该注意什么？不能少这4种食物 参考资料来源；百度百科-孜然 参考资料来源；人民网-桂皮孜然小茴香 厨房里的“控糖高手” 参考资料来源；人民网-酒芦笋咖啡孜然 这些食物最易吃出体臭

孜然算是辛辣食物嘛？

不算的，辛辣食物顾名思义就是你吃起来麻、辣的食物。

有谁知道孜然粉是什么味道？是辣还怎的……？它有没有其它的别名？望知的友友能告知！谢谢

孜然口感风味极为独特，不是辣的，是香香的。 孜然又名枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。 扩展资料 用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用。 在古时候，孜然可不像现在这样普及，当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜然粉，一方面是为了防止祭品腐烂，另一方面也是为了让祭品的香味更能吸引神灵。可想而知当时的孜然是多么的珍贵。孜然不仅用于烧烤烹饪，还被用在了许多其它的方面。 例如，在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。 参考资料来源百度百科—安息茴香

孜然是辛辣吗

功效分类散寒止痛药；理气调中药 　　性味味辛；性温 　　药材基源为伞形科植物孜然芹的果实。 　　用法用量内服煎汤，3-9g；或研末。外用适量，研末调敷。 　　出处《中华本草》 味辛 意思就是辛辣

描写美食的词语（20个左右，越多越好）

给你推荐以下描写美食的词语 1、芳香四溢拼音fang xiang si yi；甜气味到处扩散。 2、垂涎三尺拼音chuí xián sān chǐ；涎口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。 3、垂涎欲滴拼音chuí xián yù dī；涎口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。 4、津津有味拼音jīn jīn yǒu wèi；津津兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 5、色味俱佳拼音se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好。 6、脍炙人口拼音kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。 7、八珍玉食拼音bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔。 8、口齿留香拼音kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久， 回味悠长，给人留下美好而难忘的印象。 9、侈衣美食拼音chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服;美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。 10、食不厌精，脍不厌细拼音shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì；厌:通餍满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物精制细做。 11、大快朵颐拼音dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 12、玉盘珍馐拼音yù pán zhēn xiū；精美的食物。 13、饕餮大餐拼音tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，被撑死。 14、朝齑暮盐拼音zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。 15、凤髓龙肝拼音fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。 16、三牲五鼎拼音sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。 17、秀色可餐拼音 xiù sè kě cān ；秀色美女姿容或自然美景；餐吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。 18、津津有味拼音 jīn jīn yǒu wèi ；津津兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 19、齿颊留香拼音chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。 20、肥而不腻拼音fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

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