傅荣海的地瓜餐科学吗？养生，饮食要注意什么呢？

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长期只吃红薯餐的危害

红薯简介 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋 其他地区称其为红薯 而徐州地区称其为白芋 ，陕西人称为红芋，四川人和贵州人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。 J.B.埃德蒙等认为甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。A.von 洪堡援引哥马拉记载:哥伦布初谒西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王。16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”还说“以得自番国故曰番薯。以金公始种之，故又曰金薯。”又据陈振龙6世孙陈世元及其子陈云，先后以甘薯传种于鄞州(浙江宁波)、胶州、青州（山东省青岛、益都一带）、豫州（河南朱仙镇一带）各地，渐次在浙江各地传播，时为清乾隆二十年前后。以上史实证明甘薯系在16世纪末叶从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。目前中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。 红薯的营养价值 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。 红薯的食用效果 1.抗癌 有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 2.通便减肥 吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 3.提高免疫力 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。 4.抗衰老 抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。 红薯的选购窍门 光滑细长表面光滑、细长的比较好； 没有黑斑有黑斑的味道不好。 红薯800.jpg表面凹凸不平、有黑斑和发芽的不要买。红薯表皮颜色有微黄和红皮两种，红皮的吃起来更加甜糯。 红薯的存储技巧 1.不宜与土豆放在一起，二者犯忌。不是红薯硬心，就是土豆发芽。 2.保持干燥，不宜放在塑料袋中。 红薯的烹饪技巧 红薯虽好，但所含淀粉粒较大，而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，就会引起腹胀打嗝、吐酸水。所以您可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟，再蒸煮就可以了！ 红薯的食用禁忌 1.红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。 2.忌生吃。红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。 3.忌单吃吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品 4.红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。 红薯的食用建议 　1.用清水冲洗干净，擦干表面的水分，可直接蒸熟或者烤熟吃；用来做菜或者做零食，去掉两端和红薯皮； 　2.用来煮粥、炖汤、做拔丝可切成滚刀块；用来做薯条、薯片可切成条状、薄片；还可切块蒸熟压成泥来吃。 红薯切法1.jpg紫薯切法2.jpg炖汤可搭配排骨、玉米、桂圆等；红薯泥可用来做红薯饼、汤圆、蛋糕、饼干等。削皮的红薯如果不马上吃，很容易变色；泡在清水中，红薯就不会氧化变色。

薯立方地瓜营养主题餐厅加盟是骗人的吗？

　　朋友，很高兴回答 　　不了解就没有发言权，毕竟我是没有了解过，不过，薯立方地瓜营养主题餐厅，看这个名字的话，应该很有特色，我个人比较喜欢主题类的餐厅，地瓜类的还真没见过，别具一格，挺新颖的，又有营养的话，应该挺受欢迎。 　　个人看法，希望能帮到你 　　　　

地瓜餐真的能治百病吗

治疗百病是夸张，地瓜餐确实对身体很好。吃红薯的好处是红薯有益于心脏、红薯有抗糖尿病作用、红薯预防肺气肿、红薯有抗癌作用、红薯有减肥作用、红薯是长寿食品。具体如下 1、红薯有益于心脏 红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。 2、红薯有抗糖尿病作用 进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。 3、红薯预防肺气肿 美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿；而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。 研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。 4、红薯有抗癌作用 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯（约2两重）可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。 其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸（DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 5、红薯有减肥作用 很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖，但研究表明红薯是低脂肪低热能的食物，能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美，防止亚健康和通便排毒。 6、红薯是长寿食品 中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以番薯作主食之故；目前，日本、美国等国家已把番薯作为婴幼儿的辅助食品；番薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。 吃红薯别犯三大忌 1、每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。 2、吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。，胃溃疡、多酸性慢性胃炎，胃动力不好的人要少吃，以免使病情加重。 3、如果担心吃红薯腹胀，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，能有效缓解不适感。 以上内容参考 人民网-红薯6大神奇功效 有益于心脏预防肺气肿 以上内容参考 人民网-吃红薯的3大忌 记住这4点再吃红薯何时吃对身体最好

地瓜餐，每天只吃地瓜，不吃任何素菜杂粮，这样有什么营养，还宣扬能治百病，有吃的没有效果的，回答我的

我这里就有这样的朋友，每天只吃地瓜加盐水，吃了五个月了，面黄肌瘦，不敢去医院检查，说大师说了，还不是时候，指标肯定不好。还说抑郁症，癌症，骨折，帕金森，老年痴呆，三高，能治百病，还能长命，据说是一位富老师建的群，几代中医世家。

傅荣海的所谓的地瓜餐，有什么科学依据，传播癌症都可以治疗，糖尿病也能治疗，请那些执迷不悟的人醒醒吧

提高免疫力地瓜中含有大量的胡萝卜素，可以增强人体免疫力，调控血糖。胡萝卜素还能在体内转化为维生素A，有助于保护视力，有效的预防夜盲症。 防癌抗癌地瓜中含有去氢表雄酮，这种物质能够抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性，抑制癌细胞的生长，从而有效的防癌抗癌【摘要】 傅荣海的所谓的地瓜餐，有什么科学依据，传播癌症都可以治疗，糖尿病也能治疗，请那些执迷不悟的人醒醒吧【提问】 亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。【回答】 您好，地瓜有一定的抗癌防癌功效，说能治疗癌症确实夸大其词了，只能说平时适量的食用对身体有益【回答】 提高免疫力地瓜中含有大量的胡萝卜素，可以增强人体免疫力，调控血糖。胡萝卜素还能在体内转化为维生素A，有助于保护视力，有效的预防夜盲症。 防癌抗癌地瓜中含有去氢表雄酮，这种物质能够抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性，抑制癌细胞的生长，从而有效的防癌抗癌【回答】

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