大头虾头部的黄能吃吗？大头虾和基围虾哪个营养更多一些？

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虾头里的黄能吃吗

虾头里面有脏东西 最好不要吃 虾线也要去除

我们平时吃的大头虾，头部那个红红的虾膏实质上是虾的什么东西？

这是虾未产出的虾子（就是卵）母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。黄里有点黑黑的是不能吃的，那是虾的胃，很脏，重金属也多，不能吃哦

大头虾的头可以吃吗

大头虾的虾头最好不要食用，因为虾头里含有的重金属非常高，吃了对人体健康非常的不利，所以不建议使用

是不是只有大头虾的虾头可以吃

大头虾的虾头可以吃吗？最好不好相信别人的说虾头是好东西，就放心享用。其实，吃虾头是不好的。那么是为什么呢？ 因为吃大头虾的虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿，更重要的是在生长环境不好的地方，虾头会富集环境中的重金属。 具体点来讲就是 吃虾头可能引起中毒虾的头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢卵巢、排泄器官触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及肛门，虾的头胸部是虾进行进行细胞内消化与解毒作用的主要部位；虾头还是重金属富集的重灾区，虾头里恶心的东西还是不少的。 ，妈网百科在此提醒各位爱吃大头虾的网友们，为了自己身体的健康，要舍弃的时候就要舍弃，不要因为坚持某些不浪费的注意而做出伤害自己身体的事情。

大头虾有什么营养

1、富含镁。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 2、富含蛋白质。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 3、含有虾青素。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 4、含有虾黄。大头虾的头部有大量虾黄，更富有营养。 5、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。 6、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。