大米发白不透明怎么回事？大米不是透明色的，是白色的这种米好吗

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大米一半是半透明颜色一半是白色怎么回事儿

我只知道，白色多的米不好。

超市的大米为什么是半透明的，农村老家种的却是纯白色的？

因为米厂在加工的时候加了矿物油对米进行抛光，所以我们看到的米跟家里直接碾出来的米是不一样的。

大米发白不透明怎么回事？

大米好多发白不透明，这是正常的，大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”，腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多，—般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。 大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，易于人体消化吸收。能为人体提供较全面的营养，被誉为“五谷之首”。 食物搭配相宜 【大米＋栗子】两者均有健脾养胃、壮筋骨之效，结合时养胃补肾效果极佳。 【大米＋菠菜】大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。 【大米＋山药】大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者搭配健脾益胃，助消化。 【大米＋白萝卜】止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。 【大米＋银耳】两者搭配，滋阴润肺、生津功效更强。 【大米＋燕窝】搭配可平和五脏更可滋阴补气。 【大米＋小米】两者营养互补，搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米，若两者配合，有很好的营养价值。 以上内容参考 百度百科——大米 人民网——多吃粗粮有益健康 细数五谷杂粮的营养价值

生大米外观半白半透明是咋回事

一、精加工导致的，大米加工最常见的就是抛光，像一些大米只要经过机器抛光就会呈现出半透明状，而农村老家种的大米只是经过机器简单的脱壳，所以大米会呈现出白色，没必要大惊小怪。 二、加工损伤所致，超市内卖的大米有些是通过精加工制成的，在加工的过程中因为加工设备较好、加工精度较高，加工后的大米整体色泽美观、呈现半透明状态；而农村的大米就不同了，一般加工的设备都非常粗糙，加工过程中经常会造成大米的损伤，此时的大米就会看起来发白。【摘要】 生大米外观半白半透明是咋回事【提问】 一、精加工导致的，大米加工最常见的就是抛光，像一些大米只要经过机器抛光就会呈现出半透明状，而农村老家种的大米只是经过机器简单的脱壳，所以大米会呈现出白色，没必要大惊小怪。 二、加工损伤所致，超市内卖的大米有些是通过精加工制成的，在加工的过程中因为加工设备较好、加工精度较高，加工后的大米整体色泽美观、呈现半透明状态；而农村的大米就不同了，一般加工的设备都非常粗糙，加工过程中经常会造成大米的损伤，此时的大米就会看起来发白。【回答】 陈米翻新，打蜡抛光了，一般大米外表会有一层白粉，陈米会发黄【回答】

大米中白色不透明的粒状物是什么？

种子的胚!!! 祝您开心!!!

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。