包粽子的大枣用泡吗？干蜜枣怎么包粽子，要提前泡软还是蒸软

今天给各位分享包粽子的大枣用泡吗的知识，其中也会对包粽子的大枣用泡吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

包粽子的蜜枣要提前泡吗

　　包粽子的蜜枣要提前泡软，或者将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核。 【蜜枣粽子的做法】 　　主料糯米1000克，辅料葡萄干50克，蜜枣100克 　　做法 　　1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。 　　2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。 　　3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。 　　4.取3张粽叶，毛面相对，先放入13糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入23糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。 　　5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

蜜枣粽子的做法和包法

蜜枣粽子做法大概分为6个步骤，具体如下 一、准备食材蜜枣、糯米、粽叶。 二、清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。 三、清洗糯米并浸泡2小时。 四、取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入13糯米，加入蜜枣，再放入23糯米包成三角形粽子，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。 五、将包好的粽子放入锅中，加冷水没过粽子，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，出锅。 六、好吃的蜜枣粽子完成。

蜜枣粽子怎么包详细步骤 包好的蜜枣粽子怎么煮

蜜枣粽子最简单包制方法，软糯香甜不夹生，新手一学就会

干蜜枣直接包粽子吗

包粽子可以选择干蜜枣，也可以选择湿蜜枣。干蜜枣包粽子，直接放入棕米中就可以，不需要提前浸泡，，使用干蜜枣包粽子口感可能会比较差，不喜欢吃这种粽子的可以选择用湿蜜枣。 想要制作出来的蜜枣粽子好吃，这个时候可以提前浸泡好糯米，这样可以让糯米的口感更好。挑选优质的蜜枣，也可以增加粽子的口感。 想要包出来的粽子好吃，最好是将粽叶提前浸泡，然后煮一下，这样粽叶的香气就可以完全散发出来，粽子的口感自然差不了。 包好的粽子一定要冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。 粽子放入锅中以后，最好是上面用重物压住，这样煮出来的粽子不会散也不会烂。煮粽子的过程中，不要添加生水，这样会影响粽子的口感。 煮粽子的时间也要控制好，不要太长，也不要太短，糯米浸泡的时间、煮粽子火力的大小，粽子个头的大小，都可能会影响粽子的口感。

粽子里的蜜枣需要泡吗

需要泡一下的，因为包粽子的时候不会再粽子里面加水，如果枣不泡的话做出来就会比较干涩，而且甜味也不会渗透到糯米里面，也不能泡太久，否则味道会变淡，一般泡八个小时为好。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。