40度朗姆酒可以直接喝吗?朗姆酒怎么喝
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朗姆酒可以泡什么水果
泡制水果酒并不是什么稀罕事儿,每年六七月份,杨梅当季之时,杨梅产地家家户户都 会满满地泡上一大罐杨梅烧酒,能一直喝到来年。 除了杨梅以外,其实大部分新鲜的水果都 能用来制成水果酒,用新鲜时令水果制作的水果酒,味道清爽之余,还能把水果的香味和季 节的感觉完全保留下来。 水果酒能够长时间保存,可以一次大量制作,而且能根据每月时令水果进行调制。比如 夏季的樱桃、荔枝和杨梅,秋天的菠萝、雪梨等,一年四季的当令水果统统都可以放入坛中 做成水果酒。那么、哪些水果可以泡酒呢? 哈密瓜——哈密瓜味道偏甜带蜂蜜的香气,熟透的哈密瓜本身就散发着浓浓的酒香, 为了不影响其本味,带有蔗糖甜香的朗姆酒会是最合适的选择。如果加入蜂蜜以及几片生姜, 果香更为馥郁。 梨——这是最平常不过的水果,用来浸泡成水果酒就变得一点都不平常了,而且可选 择的烈酒也非常多,质量上乘的酒可以提升梨的香味,也可以用伏特加把梨本身的味道突显。 苹果——无可置疑,浸泡苹果酒一定要放入肉桂,加一点丁香,用偏淡口的威士 忌或者朗姆酒都可以让苹果酒充满风味. 橘子——微酸带甜味的橘子,很适合加入姜片与香茅来泡酒,让本是清香的口味多了 份清爽干净,生姜也会让酒中多一丝淡淡的辛辣,喝完后身体微微发热的感觉非常好。 樱桃——它的味道比较浓郁,可以搭配一些桂皮、八角等偏于浓香的香料,喜好刺激 口味的还可以加入干辣椒,浸泡出非常具有风情的滋味。 猕猴桃——近几年来,猕猴桃也进入了人们的泡酒行列,主要是因为它含有丰富的维 生素,泡起酒来口味甘爽、清口,不信你可以尝试一下。 在使用水果泡酒的过程中有哪些注意事项呢?常见的泡制水果酒的方法又有哪些呢?下 面一起来了解一下。 泡药酒的选用和注意事项 一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒 最近媒体接连报道,市场上 70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端 更达 95%以上,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精勾兑酒泡酒与用 纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天 然物质,而这些天然形成的物质会和水果发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而 食用酒精勾兑酒的添加成分对人体就不是很好,如果选择到这种酒当泡酒,再好的水果也会浪费掉,,泡酒一定要选用纯粮酿造的酒,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在 此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到最 大营养价值。 二、多少度的泡酒好? 度数炮制药酒一般采用含酒精量在 40~60 度的优质纯粮食白酒最佳,水果水分比较大 的渗出水会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于水果 有效成分的溶出。从保质角度来看,低度酒,再加上水果的稀释,含水量过高,不利于长时 间保存。,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用 40-60 度的酒用来泡酒 比较好。 三、不易选择塑料桶装酒 易选择塑料桶装酒市场很多 PET 塑料桶装酒,其实是很不好的,一定要选择陶瓷或者玻璃 瓶装酒,切记不能用 PET 塑料桶,虽说 PET 塑料装水很安全,但酒具有腐蚀作用,尤其是高 度白酒,长时间和塑料桶接触,酒里极容易融入一些塑料有害成分,所以为了安全起见,最 好不要选用塑料桶装酒泡酒。 四、水果的选用和处理 泡制水果酒使用的水果最好含有丰富的果酸,这样可以更好的和酒精反应,获得更好的 泡酒效果。常见的如葡萄、杨梅、橘子、猕猴桃等。将选择的水果洗净晾干,泡酒时最好将 水果切开,以增加就和水果接触的面积,使反应更加的迅速充分。 五、容器的选择 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合 存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属 器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上 述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的一个重要因由,如果泡量不大可以直接 把药材加入陶坛里,如果量大可以去农贸市场购置一个比较大的玻璃泡坛。 水果泡酒配方大全 樱桃酒 炮制方法樱桃 1500 克,白糖 300 克,42 度-60 度纯粮白酒 1500 克,樱桃洗净,完全 晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀,以一层樱桃,一层白糖的方式放入广口瓶中, 再倒入白酒,然后封紧瓶口,放置于阴凉处,静置浸泡三个月,即可开封滤渣装瓶饮用。功效具有改善贫血,补元气,祛风湿,疏通经络之功 葡萄干酒 炮制方法葡萄干 500 克,冰糖 250 克,42 度-60 度纯粮白酒 2500 克,一同泡酒,泡 制 10-20 天即可饮用。 功效具有补肝肾,宜气血,生津液,利小便的功效。 蓝莓酒 泡制方法蓝莓 1000 克,蜂蜜 100 克,52 度-60 度纯粮白酒 1700 克,将成熟且无损伤 的蓝莓冲洗干净,然后将水分彻底擦干,用布袋装好,将以上材料放入玻璃容器中,加入蜂 蜜及白酒后密封保存阴凉处。3-4 周后将材料取出,酒再放 3 个月左右即可饮用 功效长期饮用可以养颜润面,延缓衰老,还可以预防疾病,强身健体。 梅子酒 将成熟的梅子洗净晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖(梅子、纯粮白酒、冰糖重量比例 为10105)淹没梅子,存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。 苹果酒 苹果冰糖纯粮食白酒(42-55度左右白酒)=10.51 带核最好,加少许柠檬片,浸泡3个月后 将苹果和柠檬取出,即可食用。颜色琥珀色 可单独喝,也可用于调制鸡尾酒。 草莓酒 材料:草莓4公斤,蜂蜜8两,纯粮食白酒8斤 制作方法:(1)用将成熟且无损伤的草莓,冲洗并将蒂摘掉,然后将水份彻底檫干.用布袋装好. (2)将材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后,密封保存在阴凉处. (3)3周后将材料取出. 成分及功效:含有丰富的维生素 C 的草莓,再加上因使用含有矿物质的及维生素等的蜂蜜,对保持肌肤的光滑美丽十分有效. 猕猴桃酒 猕猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内,倒入 42 度纯粮白酒,酒和猕猴桃的重量比例为 11,酒将猕猴桃全部浸没,三个月后便可以饮用了。 荔枝泡酒 荔枝 1000 克 白砂糖 200 克 42 度-60 度纯粮白酒 2500 克 将荔枝剥皮去核,放入瓶中,倒入纯粮白酒,充分搅拌,密闭,在瓶身上写上日期,然后每星 期用筷子搅拌摇晃瓶身.放置在阴凉背阳处.经过三个月后,就可以饮用了,如果你有耐心的 话,一年后的口味会更加醇. 功效:减轻疲劳,养颜护肤, PS:纯粮白酒最好在 42-60 度之间.一定要是纯粮酒 水果最好选择快要成熟的.不熟的会有生涩口感,成熟过度的会有沉淀 如果家中冰箱够大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一样. 杨梅泡酒 材料杨梅、纯粮白酒 42 度-60 度(根据自己的喜好度数) 4 斤杨梅大约加 3000ml 纯粮白酒 盖盖密封,放在常温下,放置 10 天以上就可以可以喝了,不过我觉得还是放时间长一下 较好,这样出来的酒会比较纯,好喝一些。 杨梅酒的功效 清热生津。预防中暑。 杨梅古今中外医学界视为“奇珍异宝”,具有养胃健脾,排毒养 颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力,现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用, 是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一,长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健 作用。 金橘酒 金橘,冰糖,42度以上纯粮白酒4110。将金橘的皮用力略划出缝,以便果汁能渗入酒中; 将原料全部放人容器,置于阴凉处;六周后将金橘取出便可饮用。
鸡尾酒配方大全
朗姆酒是以甘蔗汁为原料经过发酵,蒸馏而酿制而成的一种蒸馏酒,朗姆酒的原产地在古巴,朗姆酒有很多种类型,大致可以分为以下几种,朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒,强香朗姆酒等,朗姆酒的酒液呈现琥珀色、棕色,少数是无色的。或许我们对白酒、啤酒还有红酒比较熟悉,对于朗姆酒就比较陌生了,那么你知道朗姆酒是怎么喝的吗? 我们都知道夏天要来了,炎热的天气另我们的心情很烦躁,那么来一杯可乐加冰朗姆酒是不是清凉很多呢?可乐加冰朗姆酒是墨西哥流行的饮法,这种饮用方法其实很简单,在放有冰块的朗姆中倒入可乐,然后慢慢的摇晃杯子,再倒入一点橙汁,这样一杯好喝又凉爽的朗姆酒酒出来了。 我们还可以试下冰椰汁朗姆酒,这种朗姆酒的做法其实也不是很难,将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁按照13的比例混合好,这样一瓶口感冰凉、清淡、柔和的椰子朗姆酒就制造成了。
朗姆酒怎么喝
朗姆酒是古巴人的一种传统饮料,古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料,并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起,随后生产中酒精的蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的,有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38o,40o,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。
朗姆酒怎么喝 教你两种喝法
预调酒是一种会说话的酒,在全国各大酒吧都很受泡吧族的欢迎。威士忌和蓝玫瑰演绎的优雅,伏特加和香橙释放的豪气,白兰地和水蜜桃阅读的妩媚,朗姆和青柠喷薄的爽朗。一如妆容,或浓或淡,或清雅或辛辣。也正因为如此,预调酒成为都会时尚女士的最爱。预调酒证明酒,是叙说现代人复杂、矛盾、不羁个性的一个最好借口。 预调酒是一种含5%酒精的果汁混合饮料,酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒,三五个人,坐在酒吧里,要上一瓶基酒,再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁,不仅口味纯正,缤纷艳丽赏心悦目,还降低了喝酒的价格,也得到了实惠。像空瓶子、坐标、单行道等这种酒就特别畅销。各种风味的水果调合不同口味的酒,将健康、口感、爽快的感觉融为一体,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,既有顺滑的口感,又有悠长的回味。难怪此酒一经推出,便得到了广大泡吧族的青睐。 女人钟情 世界上第一瓶真正意义上的预调酒诞生于1995年,一名风流倜傥的澳大利亚人在英国以独特的配方调制出了第一杯预调酒,令他没想到的是预调酒迅速风靡英国,而且漫延至北美、日本及其它世界时尚中心。 这种既柔和又刺激的混合酒,像极了年轻人矛盾、暧昧的心情,因而一推出即为广大年轻的时尚族群所推崇,以至于成为一种新的酒吧、聚会文化。到今天,预调酒已不再是一种酒类名称,而成为风靡欧美乃至世界的时尚文化,在酒吧,在KTV,在聚会中,越来越多的女人不再和男人们一起分享“啤酒肚”,而是钟情于可以和她们的衣服相搭配的预调酒 作为全球销量第一的预调酒品牌缔造者——百加得集团成立于1862年。旗下冰锐朗姆预调酒和爵士朗姆预调酒,以进口高档朗姆酒为基底,加入多种个性化饮品精心调治,使得朗姆酒兼具酒的烈性及多变的灵性。百加得集团以此为优势,配合全球化的销售策略,百加得冰锐朗姆预调酒自此风行全球,成为伦敦、纽约、悉尼、东京等时尚前沿城市中年轻人的最爱。 灿烂橙味、活力青柠、神秘野莓三种口味,选择你喜欢的口味,拥有你鲜明的态度。这是一种极具个性并可直接饮用的饮品。在你举瓶浅尝的瞬间,体验前所未有的生命激情。让活力迸发,让距离消融。这是全世界的激情体验。 朗姆预调酒是由朗姆酒加入多种个性化饮品预先调配而成,酒精度低于15%. 百加得冰锐朗姆预调酒(Bacardi Breezer)--全球销量领先的高档预调酒品牌,以其令人陶醉的纯正顺滑的口感和国际化富有激情的品牌魅力,成为当今中国都市年轻一族饮誉欢愉体味派对的首选。 百加得-马天尼洋酒集团公司将欧陆时尚和文化重新组合,以享誉全球、销量领先的高档烈性洋酒--百加得朗姆酒为底,混合新鲜果汁,精心调配而成了低酒精度的百加得冰锐朗姆预调酒,它目前拥有三种不同口味灿烂橙味,神秘野莓,活力青柠,其瑰丽的色彩、新鲜而充满灵性的口味成为每个欢畅时刻的灵魂!令你在举瓶浅尝的瞬间,唤醒你心底沉寂多时的渴望,诱发你的生命激情,感受前所未有的人生体验。 百加得朗姆预调酒,它没有白酒的辛辣,没有啤酒的苦涩,是一种雅致的颜色,一味淡淡的水果味道。慢慢的喝,能够感觉到水珠在舌上翻滚。冰冻了喝最佳。
关于朗姆酒的喝法?还有特点?
不同意3楼的意见,百加得冰锐就是直接饮用的,就像杰克可乐一样,都是预调酒.是直接就可以饮用的,这就像特基拉+雪碧一样.是人们喝酒的一种习惯也是一种方法.只不过厂家把这种方法变的更简便一些.就像杰克丹尼人们都爱兑可乐,所以才有的杰克可乐. 本人就是酒吧的调酒师,没见过像你说的那样.什么叫调味,调色?百加得有几种口味?柠檬,橙子,蜜桃,野莓.在力娇酒里这些味都有(除了野莓),那为什么还要加冰锐在鸡尾酒里?那不是浪费成本么? 冰锐比较适合不会喝酒的或者不盛酒力的人群,比如说:女士,小孩. 二楼的我同意,是可以直接饮用的.我不喜欢加冰,本身冰锐里含的酒精量就很低了.加冰会影响饮品本身的味道,冰箱里放一会就好了. 楼主这样的回答满意么?拿分.
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