包子外皮起了一点霉还能吃吗？馒头长霉点可以吃吗

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食品安全，发霉的馒头能吃么

发霉的东西肯定不能吃了。 发霉的东西里面有大量的霉菌孢子，霉菌孢子对身体的危害很大，轻则腹痛腹泻头晕。重则会诱发癌症。要引起重视

发霉的馒头去皮后能吃吗

芝麻馅的包子放在冰箱冷冻保存2个月时间，是可以解冻后食用的，只是味道会稍微差一点。

芝麻馅的包子冷冻两个多月了还能吃吗？

面粉里含有淀粉。淀粉遇到碱会呈现绿点的状况。注意工具的洁净和配方配置。

冷冻包子馒头蒸熟以后垫纸上出现霉点状是什么

不能吃。 馒头是一种湿制品，里面会有一定水分，容易滋生霉菌、细菌，其中有些霉菌可能是黄曲霉。黄曲霉会分泌一种毒素，这种毒素毒性很强，我们肉眼看到的是黄曲霉，但它分泌的毒素是看不到的，皮虽然揭掉了，黄曲霉毒素很可能已经进入馒头内部，建议发霉的馒头不要再食用。 黄曲霉毒素是一种很强的致癌物质，毒性是砒霜的100倍。虽然食用少量的黄曲霉毒素后不会对人产生一些急性的危害，但它是导致肝癌的重要因素，会增加患肝癌的风险。 扩展资料 食品霉变十分普遍，有的是有益霉变，被广泛应用于酿造、制药、抗生素等方面的生产，但大多数霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌。真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物食用这种被真菌毒素污染的食物后可发生中毒 。 “霉变”食品的食物中毒的特点是:发病急,进展快,病情复杂,病死率高。据统计,世界上平均每年由于霉变不能食用的谷类约占户、量的2%左右。 不仅在经济上造成极大损失而且霉菌毒素对人畜的健康威胁极大。如日本的黄变米中毒;英国的火鸡X病;苏联的醉谷病和食物中毒性白血球缺乏病;国内黑龙江省报告的“臭米面中毒”等。 我地区部分农村有制食“糟米面”的习惯(“糟米面”是将玉米、小米等粮食以水浸泡发酵制成的),并常有引起中毒者。,霉变食物的中毒问题,值得引起重视。进食霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，1~2天多能痊愈。 但进食被黄曲霉毒素污染的食物，在2～3周后出现肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，可有心脏扩大、肺水肿、甚至痉挛、昏迷等，多数患者在死前可有胃肠道大出血。 参考资料霉变食物-百度百科

馒头长白毛了还能吃吗

馒头长霉点不可以吃。发霉的馒头含有霉囷，霉囷里有酵母囷和多霉囷。酵母囷不但没有毒人还应该多吃一点，它对人体有益。蘑菇，草菇里含这种囷较多。酱油，醋就是用酵母囷制成的。像馒头发了霉只有蒸一下再吃不会有事。多母囷的毒性很大，人吃了以后会中毒死亡。所以馒头长霉点就不要吃了。 防止馒头发霉的方法 1、把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少。 2、把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质。 3、不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。