五粮液是哪五种粮食？五粮液是指哪五粮？

今天给各位分享五粮液是哪五种粮食的知识，其中也会对五粮液是哪五种粮食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

五粮液是以哪五种粮食为原料的？？

五粮液下集

五粮液是用那五种粮食酿造的?

集高粱、大米、糯米、小麦和玉米酿造的。 五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。 以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字。” 扩展资料五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后，相继在世界各地博览会上共获39次国际金奖。1995年，五粮液在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。 2002年6月，五粮液在巴拿马“第二十届国际商展”上，荣获白酒类唯一金奖。，五粮液还四次蝉联“国家名酒”称号，四度荣获国家优质产品金质奖章，“五粮液”商标1991年被评为首届中国“十大驰名商标”。 参考资料来源百度百科_五粮液

五粮液是指哪五粮？

是指高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食。 五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。 2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，五粮液排名第326。 五粮液原料要求和生产工艺 水，酿造用水取自宜宾“安乐泉”水，符合GB5749的规定。勾兑加浆用水优于酿造用水。高粱，本地产糯高粱，符合GBT8231的规定。大米符合GB1354的规定。糯米符合GB1354的规定。小麦符合GB1351的规定。玉米符合GB1353的规定。 按祖传配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上，双轮底发酵时间在140d以上，采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺。 以及经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天。 扩展资料 五粮液质量技术要求 一、五粮液酒 在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，用传统的“包包曲”作为大曲，以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封窖泥封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏，运用筛选组合而成的浓香型白酒。 二、五粮液酒包包曲 以软质小麦为原料，在本地独特的生态环境中，按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲，其形状为一面凸起像面包一样的长方体，皮薄心厚，发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大，因而其菌系丰富，曲香浓郁而丰满，陈化时间不低于6个月。 三、发酵周期 从酒醅人池封窖发酵至下一次开窖起糟取酒的时问，以天为单位。 四、勾兑 依照五粮液酒风格和质量要求，对不同风格侍点、不同酒龄的原生态原酒(不添加任何外来物质)进行筛选组合，达到全面协调，形成本品自有风格质量的工序。 五、窖池 生产五稂液酒的重要发酵设备，具有600年连续使用的古窖池和由此演化而来的窖池群，窖内壁形成了十分丰富的微生物群落。 六、酒龄 五粮液酒的原酒，在陶坛中贮存的时间，以年为单位。 七、五粮液年份酒 以原酒出之陈年酒糟时间为主，原酒从原料投入到勾兑的时间为次，以年为单位。 参考资料来源百度百科-五粮液 参考资料来源百度百科-中国十大名酒

五粮液都是哪五粮？？？？？？？

宜宾五粮液集团位于金沙江、岷江、长江会合处。万里长江第一城--宜宾，汉名僰道，梁置式州，宋改叙州，后称宜宾，山清水秀、人杰地灵，它是一块盛产美酒，飘逸浓郁酒香的宝地，是古今中外闻名的名酒之乡。很早以前，宜宾就有一家饮酒千家醉，一户开瓶满城香美誉。数百年的历史，造就了宜宾举世瞩目的中华民族珍贵的历史酒文化遗产。五粮液之名出现于1909年，晚清举人杨惠泉品尝此酒后说如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌凡俗，而儒子下雪曲虽雅，但不能尽其神韵，此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液。 五粮液而得名。从1915年起，五粮液多次荣获国际国内金奖及名酒美誉、铸造了80年金牌不倒的辉煌，不愧为神州神酒！此后，五粮液集团荣获中国酒业大王宝座。荣誉和希望激励着一代又一代五粮人向着广阔的国际，国内市场奋进不息，成功地开发出一个又一个香醇诱人的新产品，为中华民族的酒文化谱写了新篇章。六百多年来五粮液酒厂的老窖发酵池得以不断使用，窖泥中自然形成的总酸，总酯、有机质等十分丰富，为数百种微生物提供了绵甜、净爽的风格。

中国宜宾的五粮液酒中的五粮是指的哪五粮?

我国古代文献中有关五谷的记载很多，而且对五谷的分辨亦颇有不同，例如 1.【周礼】『麻、黍、稷、麦、菽(豆)』 2.【孟子】『稻、黍、稷、麦、菽』 3.【管子】『黍、秫、菽、麦、稻』 4.【楚辞】『稻、稷、黍、菽、麻』 五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻（水稻）的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。 至於五谷中的黍、稷和秫都是属於“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物粟属和稷属。 黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。 菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。 五谷中的麻，是指大麻。大麻的种子是无毒，但叶有毒，故可充作粮食。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。