九节虾是海虾吗？九节虾跟基尾虾是一个品种吗

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白灼节节虾是什么菜系？

九节虾做法与配材，来看看大家喜欢吃什么样的做法呢？ 白灼九节虾 白灼九节虾 做法 1.虾洗净，剪去虾须和尖嘴。 2.姜切丝、蒜切末、葱切末。 3.锅中加水，放入姜丝，把水烧开。 4.水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。 5.煮至虾熟透。（此过程大概3分钟） 6.蒜末和葱花放入碟中，调入酱油和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。 注意事项 1.一定要先把水烧开，才放入虾。而不是冷水入锅煮。 2.虾肉不宜煮得过老，否则既影响口感，也流失了营养。 蒜蓉九节虾 蒜蓉九节虾， 做法 1.辣椒切碎，蒜切碎，姜切末，葱切碎 2.加入融化的黄油拌匀，加盐调味。 3.九节虾洗净 4.九节虾开边 5.洗去肠子，穿上竹签 6.将蒜蓉等填入虾中 7.烤箱预热230度，烤到熟。 8.出炉，摆盘即可。 注意事项 1.九节虾的壳比较硬，所以开边时，要特别小心。 2.要掌握好火候。 3.如果黄油是有盐的，可以不用加盐。 姜丝九节虾 姜丝九节虾 做法 1.水烧开。 2.姜丝放入滚开。 九节虾名菜 九 3.倒入洗净的虾，盖上盖子闷一会，壳变红即可。 注意事项 根据虾的大小调整煮虾的时间，个头较大，煮的时间就要久一点。 优质九节虾 看活崩乱跳的九节虾，多生猛呀。

生日适合吃什么菜窍门

过生日需要吃豆腐，寓意团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来，必备菜之一。 过生日的餐桌上应该有西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火、欢欢喜喜，最经典的美食之一。 松仁玉米金玉满堂寓意形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福，是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。 生日吃鸡必须有，寓意是大吉大利，比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。 过生日需要吃鸡蛋，有些地方，人们过生日时有吃鸡蛋的习俗，而且需要在身上滚几圈，叫做有好运。 过生日必须吃长寿面寓意生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主，只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等，如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。 红烧肉先将五花肉切成小块，放进锅中焯水，煮出浮沫后捞出。锅中放油，加入冰糖炒出糖色，把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色，然后倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右，收汁后即可盛出。

九节虾是野生还是养殖

野生的和人工养殖都可以。 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 扩展资料 鉴别 吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生，味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色，而饲养的则浅色很多。 海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜，咸水的味道鲜甜但肉质较粗，淡水河鲜味鲜肉滑，但肉质不结实，只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感，咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。 南沙新垦所出的鬼虾，和奄仔蟹在同一个海塘生长的，吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝，都是天然海产。由于是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。 细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。 而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵 参考资料来源百度百科-九节虾

基围虾与九节虾是同一种虾吗？

九节虾跟基尾虾是一个品种，是从英文译过来的，所以名字很相近。 基围虾，软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。

基围虾与九节虾是同一种虾吗？

野生的和人工养殖都可以。 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 扩展资料 鉴别 吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生，味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色，而饲养的则浅色很多。 海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜，咸水的味道鲜甜但肉质较粗，淡水河鲜味鲜肉滑，但肉质不结实，只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感，咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。 南沙新垦所出的鬼虾，和奄仔蟹在同一个海塘生长的，吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝，都是天然海产。由于是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。 细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。 而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵 参考资料来源百度百科-九节虾

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