发芽的土豆能吃吗？土豆发芽可以吃吗，为什么？

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发芽的土豆还能吃吗

土豆一旦发了芽，不能再食用了。土豆是家中比较常见的一种蔬菜，土豆里面的淀粉含量是非常丰富的，吃到嘴里面会口感比较松软。 有的家庭的土豆发芽以后，把发芽部分切除继续服用，其实这是错误的做法。当土豆发芽时，里面就会含有少量的龙葵碱，这种龙葵碱进入身体以后就会出现食物中毒现象。建议发现土豆发芽以后就不要再食用了。当红薯发霉发芽以后也不能够继续服用。 土豆存放技巧 将土豆放在黑袋子中，让土豆处于一个避光的环境购买土豆的时候，最好挑选那种有泥的、干燥的、完整的、无发芽的，保存时不要清洗，直接将土豆放进黑袋子中，将口扎紧，然后放在一个阴凉通风的地方，这个方法能让土豆长时间不发芽不变质。 保鲜袋保存可以选择将土豆放入保鲜袋内进行保存，这也是一种非常不错的保存方法，保鲜袋可以有效地隔绝空气，可以有效的抑制土豆出现腐烂和长芽的问题。土豆也忌水多，所以尽量不要使土豆接触水源。 以上内容参考 百度百科-土豆

土豆发芽发芽能吃吗？

豆是生活当中比较常见的一种食物也会经常出现在我们的餐桌当中，不管是炖牛肉吃还是炸着吃，都是非常好的选择，尤其是在北方的冬天，人们往往会囤积很多土豆，这就会发生一个现象，土豆发芽。 因为室内的气温相对比较高，所以囤积的土豆往往会长出芽来，我们都知道经常食用发芽的土豆就会导致中毒，因为里面含有大量的毒素，那么发芽的土豆还能吃吗?如果是这一种情况的话，其实是可以吃的，那么到底是哪种情况呢。 大家都知道土豆发芽之后，其中就会含有一种叫做龙葵素的物质，而这种物质平时在普通的土豆当中也含有一些，只不过量非常少，所以不会给人体带来极大的伤害，如果土豆发芽了，里面的龙葵素就会增加很多，而且可以高达未发芽的土豆的含量50倍之上，这样的话肯定就会对人体造成非常严重的伤害，也就是我们说的食物中毒了。 如果过量食用了发芽的土豆，就可能出现中毒现象，比如喉咙瘙痒或者咽部产生了灼烧感，还有急性肠胃炎以及溶血性黄疸等并发症，所以发了芽的土豆，尤其是时间一长大家就千万不要再吃了，以免对自己的健康造成极大的危害，不过我国人民素有节俭的传统美德，难道发了芽的土豆就真的不能吃了吗。 其实有一种情况是可以食用的，刚发芽的土豆在去芽之后是没有太大的危险性的，因为这个时候刚刚发芽，土豆里面的龙葵素含量也不是特别高，扔掉也怪可惜，所以这个时候的土豆还是可以吃到，只要将土豆的牙去掉之后再煮熟就可以了，不过，这样的土豆还是少吃为好，毕竟还是存在着健康隐患的。 很多人吃土豆的时候都会把它清洗一遍，尤其是对于发芽的土豆，一定要这样做，在土豆发芽之后把它的芽拔掉，然后放在清水当中泡一会儿，在烹饪的时候可以加一些醋，这样不但能够提高口感，还能够减少里面的毒素含量。 也就是说这种情况是可以接着使用土豆的，不过还是不建议等到土豆发芽之后再吃，最好是现买现吃，这样的话就会把安全隐患降到最低，如果发芽时间已经比较长了，那么就果断扔掉，不要觉得太可惜，毕竟身体健康最重要。

发芽的土豆能吃吗

发芽的土豆不能吃的。 吃土豆时需要观察一下，一旦发现土豆发芽或者颜色发绿，这样的土豆就不能够食用。 但在刚发芽时，这种生物碱只存在发芽部位，只要把发芽部位周围1厘米左右的土豆削掉就可以了。 发芽的土豆的用处 1，去除洗碗槽上的油污 土豆还有大量的天然淀粉，当遇到高温时淀粉会形成液体溶液，去除油污效果非常好。洗碗时用土豆皮擦拭，就可以变的光亮如新。 2，除水垢和除锈 家里的水壶用久了就会形成水垢，将土豆皮放入壶中煮3-5分钟，煮完后水垢自然会脱落。 3，厨房中烫伤紧急处理 把洗干净的土豆连外皮削下一条，敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发，可以就地取材，完成紧急处理。

发芽的土豆能不能吃,为什么?

建议不要食用发芽的土豆。土豆一旦发芽，在它的体内，就会产生一种有毒的生物碱。这种生物碱称之为龙葵碱，在食用到这种有毒的物质时，就会对人体造成影响，如果食用量过多的话，就会造成呕吐、头晕以及腹泻等多种不良的现象。严重者，甚至会威胁到生命。发芽的土豆并不是不能食用，而是在面对发芽的土豆时，是否处理得当。这时，只需把这些发芽的地方抠掉，再将土豆的外皮多削掉两层，就可以食用了。

刚发芽的土豆可以吃吗？为什么？

引言食物储存是很重要的，因为如果不重视这一环节的话，就会导致食物在这个过程中变质，甚至会影响到食用。如果说土豆储存不到的话，那么就很容易发芽，那么刚发芽的土豆是可以吃的吗？为什么？ 一、土豆发芽的危害土豆是很重要的一个主食，在很多国家甚至只吃土豆，可见土豆这一食品在人的生产生活中的重要性。土豆本身虽然没有毒素，发芽土豆却有很高的危害性。因为在土豆发芽之后就会产生一种叫龙葵素的东西，这个东西在普通土豆中的含量很低，在土豆发芽之后就会使龙葵素迅速增加，甚至增加到原有含量的50倍以上。如果是食用了这样的土豆，就会对人体造成非常严重的伤害，从而形成食物中毒。而且在使用这样的土豆之后就会出现喉咙瘙痒，而且咽喉部分有灼烧感，甚至会引发急性肠胃炎，所以如果发芽的土豆肯定是不能吃的。 二、刚发芽的土豆发芽和刚发芽是两种情况，刚发芽的土豆，它的那些幼芽还没有生出来，所以说土豆里面的龙葵素含量还不是很高。在这个时候如果因为发芽就扔掉了，还是有一些可惜的，所以刚发芽的土豆很大情况下是可以食用的，只不过这个时候要处理干净。 三、刚发土豆的处理在处理刚发芽土豆之后，要去芽把发芽部分的土豆也要去掉。在使用之前最好放在清水里面多浸泡一会儿，而且在烹饪的时候可以加一些醋，这样的一个情况之下就可以有效的减少土豆里面的毒素含量，也可以在一定程度上提升口感。不过皮肤病网小编还是建议，土豆这种食品还是要现买现吃，一旦发芽了，就算吃了也会感觉到怪怪的。

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