中元节为啥吃鸭子？
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中元节为什么要吃豆腐
中元节为什么要吃豆腐，这个里面其实有个小故事中元节吃豆腐民间有个说发，从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆，大媳妇和二媳妇带回去吃了，三媳妇则把黄豆种在田里，将结成的新豆收下来。如此过了三年，三媳妇积攒了许多黄豆，阿公也称赞三媳妇能干，让她主持家务。三媳妇用黄豆磨成豆腐，烧了许多可口的菜孝敬公婆。阿公高兴地说我百年之后，你们用豆腐供我。阿公死后，子媳就用豆腐做菜供奉。此事传开后，逐渐形成办丧事吃豆腐的风俗，寓意就是孝敬尽孝尊敬老人的意思。 中元节俗称鬼节。民间传统节日。时在农历七月十五日，也有在七月十四日的。这天，家家祭祀祖先，有些还要举行家宴，供奉时行礼如仪。酹酒三巡，表示祖先宴毕，合家再团坐，共进节日晚餐。断黑之后，携带炮竹、纸钱、香烛，找一块僻静的河畔或塘边平地，用石灰撒一圆圈，表示禁区。再在圈内泼些水饭，烧些纸钱，鸣放鞭炮，恭送祖先上路，回转“阴曹地府”。过去，民间在七月初七就要通过一定仪式接先人鬼魂回家，每日晨、午、昏，供3次茶饭，直到七月十五日送回为止。现在，逐渐剔除迷信色彩，保留祭奠形式，作为对祖先的缅怀和纪念。
中元节为什么要吃鸭子？
说法一“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。 说法二鬼节这天鬼魂借节假日还家探亲，古籍说人为阳，鬼为阴；陆为阳，水为阴。可惜过不了奈河，于是用鸭子拖魂过河，所以是吃鸭不是吃鸡。 说法三鸭子是用来祭拜用的。祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，所以鬼节时一定要吃鸭子。 民俗专家认为，中元节之所以要吃鸭子，是因为中元节正值鸭子当季，正好用来祭祀，还要拿鸭血来祭拜。 在农村种稻谷之前，每户人家都会买上一些鸭子回来养，在割完稻谷后，他们通常把鸭子放到稻田里，让鸭子吃掉田里的谷子和蚯蚓。种晚稻的时候，农民为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间的推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。 鸭肉的营养价值非常高，蛋白质、B族维生素、维生素E都比其他畜肉类多，脂肪、碳水化合物含量适中，且脂肪分均匀地分布在全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，对身体很好。1、保护心脏。鸭肉中含有很丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用，故吃鸭肉可保护心脏。2、鸭肉中的B族维生素和维生素E非常丰富，能够有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还有抗衰老的作用哦。3、鸭肉中脂肪酸只有不饱和脂肪酸，有其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。4、中医认为，鸭肉性寒，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾，可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
中元节在广西的传统习俗中当天少不了吃“鸭”,可是这一天为何要吃鸭子？
每年到了农历七月十四鬼节当天总会看到广西这边的人家家户户都在杀鸭吃鸭，用杀好的鸭子来祭祀先人。每到鬼节这一天南宁各个菜市所卖的鸭子基本都能卖完，很畅销。为何广西鬼节有杀鸭吃鸭的传统和习俗呢？这个习俗又是从何而来的… 相传在很久以前，人们都是从开春时候，即三、四月份开始养鸭子，大约四至五个月后，也就是“鬼节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦，只有到节日才舍得杀鸭子吃。于是一到鬼节家家户户到了“鬼节”就杀鸭子，吃鸭子，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。后来，则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说，大体上就是驱魔辟邪之意。 每年的农历七月十四，俗称鬼节，是广西壮族民间祭祀祖先最隆的节日。在这一天家家户户做米粉、糍粑、糖糕作为晚餐杀鸭祭祀祖先。相传，已作古的祖先在阴间被一道“奈河”隔住，需杀鸭祭祀，让鸭子把祭品驮过河。，他们把杀好熟好的鸭除了在厅堂共祭外，还要把鸭摆在门口祭拜，然后焚烧黑、紫、蓝、黄、白等五色纸剪成的衣服和纸钱，让鸭带去给祖先作一年穿用。此俗沿袭至今。。 我觉得十五才是鬼节，十四是祭祖的日子。我们这十四的时候会杀鸭子，做很多菜，然后祭祖。还要烧衣服，我家每个祖先都做一个包包，里面放了纸做的衣服鞋子还有各种钱之类的，每个包包写好称呼，什么太婆，老祖太。然后意思烧掉。还要拜一个担衣人，他负责把烧掉的衣服用扁担挑回去给祖先。就是个快递的角色。 然后十五那天，我们会做一些小鞋子，我们叫木头鞋，做那么几十对，然后每家都会买豆腐和空心菜，到了晚上就到一家门口最近的路上。烧香，放饭，豆腐和空心菜，来礼拜，烧木头鞋子。说是今天晚上街上有很多的孤魂野鬼游荡，为了让他们不进自己家门，就给他们供吃供喝，给鞋穿。让他们有力气回阴间。饭菜连碗倒扣在路边，第二天才把碗回来。不过现在都拿一次性碗了。
中元节为什么要吃鸭子？
说法一“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。 说法二鬼节这天鬼魂借节假日还家探亲，古籍说人为阳，鬼为阴；陆为阳，水为阴。可惜过不了奈河，于是用鸭子拖魂过河，所以是吃鸭不是吃鸡。 说法三鸭子是用来祭拜用的。祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，所以鬼节时一定要吃鸭子。 民俗专家认为，中元节之所以要吃鸭子，是因为中元节正值鸭子当季，正好用来祭祀，还要拿鸭血来祭拜。 在农村种稻谷之前，每户人家都会买上一些鸭子回来养，在割完稻谷后，他们通常把鸭子放到稻田里，让鸭子吃掉田里的谷子和蚯蚓。种晚稻的时候，农民为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间的推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。 鸭肉的营养价值非常高，蛋白质、B族维生素、维生素E都比其他畜肉类多，脂肪、碳水化合物含量适中，且脂肪分均匀地分布在全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，对身体很好。1、保护心脏。鸭肉中含有很丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用，故吃鸭肉可保护心脏。2、鸭肉中的B族维生素和维生素E非常丰富，能够有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还有抗衰老的作用哦。3、鸭肉中脂肪酸只有不饱和脂肪酸，有其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。4、中医认为，鸭肉性寒，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾，可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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