南瓜能和茄子一起吃吗?茄子可以和南瓜一起吃不?
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茄子可以和肉,丝瓜一起炒的吃吗?相克不?谢谢
茄子、肉、丝瓜可以一起炒着吃,它们不相克。具体做法如下 主料茄子500g、丝瓜400g、腊肉200g 辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽2勺、醋1勺、白糖1 步骤 1、茄子去蒂,丝瓜刮皮,丝瓜刮皮或者削皮,要看丝瓜的老嫩适度,刮皮要非常嫩的丝瓜。 2、茄子和丝瓜切成滚刀块。 3、腊肉切小片,葱姜蒜备好。 4、起锅锅里加少许食用油,然后把腊肉下锅煸出油来。 5、加入姜蒜末炒香。 6、加入茄子炒匀,加少许清水,盖盖焖致茄子有点熟了。 7、加入丝瓜炒匀。 8、盐,生抽,白糖,醋调的料汁。 9、倒入锅里,炒匀,再焖一分钟即可出锅。 10、盛出就可以享用啦。
南瓜与哪种蔬菜是相克的,不宜食用?
南瓜与富含维生素C的蔬菜相克,不宜食用富含维生素C的蔬菜、水果。 南瓜简介葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。 南瓜价值全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。 形态特征一年生蔓生草本;茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛。叶柄粗壮,长8-19厘米,被短刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,有5角或5浅裂,稀钝,长12-25厘米,宽20-30厘米,侧裂片较小,中间裂片较大,三角形,上面密被黄白色刚毛和茸毛,常有白斑,叶脉隆起,各裂片之中脉常延伸至顶端,成一小尖头,背面色较淡,毛更明显,边缘有小而密的细齿,顶端稍钝。卷须稍粗壮,与叶柄一样被短刚毛和茸毛,3-5歧。 地理分布原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。亚洲栽培面积最多,为欧洲和南美洲。中国普遍栽培。 生长习性南瓜是喜温的短日照植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。 繁殖方法点播、直播。 病虫防治南瓜的细菌性缘枯病,由细菌引起。病菌多从叶缘的水孔或整枝打杈的伤口侵入,并通过雨水、农事操作等传播蔓延。低温高湿天气,容易发病。地势地洼,管理不善,肥料缺乏,植株衰弱或偏施氮肥等发病严重。
南瓜能与茄子同吃吗
南瓜能与茄子同吃。南瓜炒茄子是一道以南瓜及茄子为主要原料,通过炒制而成的一道家常美食。南瓜中富含大量的类胡萝卜素,矿物元素,氨基酸和活性蛋白,特别适合老年人食用。 南瓜的营养价值 1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 2、 南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 3、南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 4、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。 5、研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。 扩展资料 南瓜不能和以下食物同吃 1、南瓜加菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,自身营养价值也会降低。 2、南瓜加红薯皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。 3、南瓜加羊肉这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。 4、南瓜加醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。 5、南瓜加带鱼带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。 6、南瓜加红枣红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。 参考资料来源百度百科--南瓜炒茄子 参考资料来源人民网--南瓜是“补血的妙品” 但不能与6种食物同吃
茄子和南瓜可以一起吃吗
可以的,可以做成茄子烧南瓜进行食用,具体做法如下 需要提前准备好的材料包括茄子 130克、南瓜 100g、油 4汤勺、盐 1勺、味精 0.5勺。 1、第一步将茄子和南瓜洗好切片,如下图所示。 2、锅内放油加热,放入南瓜翻炒几下。 3、锅内放入适量的清水,如下图所示。 4、然后放入茄子煮到软烂。 5、加盐和味精,翻炒均匀。 6、翻炒均匀盛出,这样茄子烧南瓜就做好了。
茄子可以和南瓜一起吃吗?
茄子可以和南瓜一起吃。南瓜茄子煲是一道以茄子和南瓜为主料的菜品。 南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。 茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。 扩展资料 茄子的功效 茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。 ,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。 南瓜的功效 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 参考资料百度百科-南瓜茄子煲 参考资料百度百科-茄 参考资料百度百科-南瓜
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