低聚异麦芽糖是代糖吗？低聚异麦芽糖糖尿病人能不能吃

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麦芽糖，低聚异麦芽糖有什么区别联系？

麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食 自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。 工业上以淀粉为原料生产低聚异麦芽糖需要一种酶，此酶为α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基转移酶，简称α-糖苷酶。它能切开麦芽糖和麦芽低聚糖分子结构中α-1，6糖苷键，并能将游离出来的一个葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽糖或麦芽三糖等分子中的α-1，6位上，形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等。 低聚异麦芽糖振动筛，低聚异麦芽糖筛粉机。

低聚异麦芽糖是什么？是糖吗

低聚异麦芽糖又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。低聚异麦芽糖在自然界中其作为支链淀粉或多糖的组成部分。 低聚异麦芽糖的作用 (1)促进食物消化、吸收，维持肠道正常功能。 (2)恢复抗菌素治疗、放射线治疗、化学治疗期间肠道正常菌落。 (3)改善腹泻与便泌，抑制病原菌和腐败菌。 (4)提高机体免疫力，起到免疫调节剂作用。 (5)减少肠道致癌物质，改善血清脂质，降低胆固醇含量。 (6)营养素吸收促进作用和产生营养素。 在选择上注意两点1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

低聚异麦芽糖是食品添加剂还是食品原料

低聚异麦芽糖不属于食品添加剂，在食品添加剂手册中是查不到的，它属于食品范畴。

低聚异麦芽糖是食品原料还是食品添加剂

低聚异麦芽糖属于食品添加剂 产品描述 低聚异麦芽糖是人体肠道内有益健康的双歧杆菌的繁殖因子，能促进有益群在肠繁殖。双岐杆菌是最主要的有益菌，它能抑制人体肠内有害菌的繁殖及有害物质的产生，防止便秘，增强免疫力，降低血脂和胆固醇等方面的功效，适用于保健品、饮料、乳制品、糖果、饼干小食品及焙烤食品。 产品特性 长期使用低聚异麦芽糖后，人体双歧杆菌明显增殖，微生物得到调整，产生一系列积极的反应 1、维持肠道正常细菌平衡，抑制病原菌和腐败菌生长，防止便秘，下痢和胃障碍。 2、双歧杆菌有抗肿瘤活性， 3、增加人体对钙离子的吸收， 4、降低胆固醇水平、防止高血压， 5、改善乳制品的消化率，提高人们对乳糖的耐性。 6、增强人体免疫功能，预防抗生素对人体的各种不良副作用。 应用领域 适当代替部分蔗糖添加到各种饮料、乳制品，糖果糕饼、冷饮品。烘烤食品建议添加量5％一20％； 添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中，生产各类无糖、糖尿病人食用、具有特定功能的保健食品， 建议添加量为1 O％一20％； 添加到各种饲料中，如加于肉鸡饲料中，可提高鸡的育成率以及肉鸡可食部分的比度，加于猪饲料中，可提高母猪产奶率，加于鱼饲料中，可促进鱼类生长，减少死亡率，降低粪便中氨的排放，防止污染等等。建议添加量0.1%-0.3%

糖尿病人能吃加低聚异麦芽糖的全脂牛奶吗？

低聚异麦芽糖主要功能和作用对人体内有益的双歧杆菌有强大的增殖作用，净化肠道，促进肠蠕动，防止和解除便秘及腹泻，抑制体内有害菌的繁殖和有毒腐败物质的产生。对分泌体内多种毒素的产气荚膜梭状芽胞杆菌有明显抑制作用，增强免疫力、降低胆固醇和血脂，促进老年人对钙质的吸收，是驻防老年人骨质疏松的有较营养补剂，还可阻断蔗糖被变异链球菌分解，抑制蛀牙。糖果行业利用低聚异麦芽糖生产的糖果不会造成食用者龋齿，也不会使食用者发胖。 糖尿病人 应该可以吃的。

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