治疗充血性心力衰竭的偏方

玉竹熘猪心

这是一道集美味与健康于一体的佳肴，其原料包括猪心、玉竹等珍贵食材。猪心500克，玉竹20克，罐头栗子50克，新鲜的韭菜10克，以及40克鸡汤。还需要适量的精盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、醋，以及葱姜蒜和植物油。

将玉竹洗净切片，加水煎煮三次，过滤后加热浓缩至20ml。猪心切片，加入1克精盐和1克水淀粉，切成一寸黄色，再切成菱角片，同时准备好葱、姜、蒜。

接着，将料酒、酱油、白糖、味精、精盐、胡椒粉、鸡汤、水淀粉和玉竹浓缩汁混合均匀，做成独特的酱汁。取锅放在火上，倒入植物油加热，放入猪心滑炒，控油备用。

锅里留一点油，再次加热，放入大蒜、洋葱和姜炒出香味，然后加入栗子片翻炒。随后倒入猪心，烹入调好的酱汁，煮至粘稠。最后撒入韭菜段，翻炒均匀。倒入醋和少量芝麻油，即可装盘。

这道玉竹熘猪心具有滋养阴血、平静心灵的作用。对于心阴不足、心血不足、心悸失眠、多梦等症状有很好的调理作用。它还可以滋养肺阴，为身体带来全方位的保健效果。

品尝这道佳肴，既能享受美食的滋味，又能获得健康的保障。玉竹猪心的独特口感和营养价值，使其成为了一道不可多得的美食佳品。