癫痫的早期症状表现多样，但典型的症状常包括突然的动作停止和眼神空洞，这种状况会持续数秒至十余秒。在较为严重的情况下，患者可能经历突然的意识丧失，伴随呼吸急促、四肢剧烈的抽动，以及眼神上翻或偏向一侧等。患者可能出现面色青紫、口吐白沫的状况。而在某些情况下，由于肌肉的快速收缩和张力增加，患者可能出现角弓反张和舌咬伤的状况。大小便失禁也是常见的症状之一。
对于小儿癫痫患者，早期可能出现短暂性的意识障碍并伴有低热。而婴儿癫痫病的早期症状则表现为一种特有的严重的肌阵挛发作，伴随短暂的意识丧失。
癫痫的症状发作可以根据表现部位分为部分性发作和全面性发作。大发作常常表现为强直性发作、阵挛性发作等症状。失神发作则表现为瞬间意识丧失并很快恢复正常。而精神运动性癫痫则表现为自动语言和行为，同时伴随精神症状。植物神经发作可能引发突然腹痛、心悸、头痛等症状。随着病情的加重，患者可能会逐渐丧失对身体的支配能力，出现不受控制的运动症状。
在谈及癫痫患者的饮食禁忌时，需要特别注意的是，癫痫病患者应避免食用含钾量较高的食物和一些辛辣、刺激性强的食物。因为这些食物可能会刺激患者的大脑，从而引发癫痫发作。对于水果方面，虽然大多数水果并无禁忌，但癫痫患者应根据自身状况选择适合的水果。比如，体质燥热的人适合食用梨、香蕉、西瓜等偏寒性的水果。这样，既能保证营养的摄入，又能避免不当饮食可能引发的风险。
了解癫痫的早期症状和症状发作的特点对于及时诊断和治疗至关重要。合理的饮食也是癫痫管理中的重要一环。通过了解这些知识和注意事项，癫痫患者和他们的家人可以更好地应对这一疾病，提高生活质量。