脑中风患者饮食方面应注意什么

中风：预防胜于治疗，合理饮食是关键

在这个信息飞速的时代，中风已不再是一个陌生的词汇。对于中老年人群来说，中风是一种严重威胁健康的疾病。预防中风，合理饮食是重中之重。那么，中风患者应该注意哪些饮食方面的细节呢？

我们需要提醒大家的是，最好戒酒，即使你不能避免饮酒，也要控制在一两杯以内。适量的葡萄酒可以预防中风，而过量的葡萄酒则可能导致中风。英国研究人员发现，与完全不喝酒的人相比，每天只喝一两杯酒的人患出血性中风或血管栓塞的机会降低了60-70%。每天喝三到四杯以上酒的人，其中风的机会是不喝酒的人的三倍。控制酒精摄入，是预防中风的重要一环。

除了控制酒精摄入，限制盐的摄入同样重要。即使盐不会增加你的血压，它也可能对大脑组织有害，并可能引起轻微的中风。相关实验表明，吃高盐饮食的老鼠在一段时间内更容易发生中风。我们应该尽量减少盐的摄入，保持饮食清淡。

多吃蔬菜和水果也是预防中风的关键。每天至少吃五种或五种以上的蔬菜，其中必须有胡萝卜。哈佛大学的一项研究表明，每周吃五次或五次以上胡萝卜的人比每月只吃一次或不到一次的人中风的危险降低了68%。菠菜也是预防中风的有效食物。红萝卜和菠菜的保护作用是因为它们富含β-胡萝卜素。

除此之外，喝茶，尤其是绿茶，也有助于预防中风。多吃富含omega-3脂肪的鱼，如三文鱼等，也有助于降低中风的风险。

中风的预防胜于治疗。只要我们积极配合医生进行治疗，科学饮食，不吃过多口味的食物，男性患者戒酒，保持充足的睡眠，早晚参加更多的锻炼。正确的态度和积极的对抗疾病，我们就能有效降低中风的风险。让我们从日常生活的点滴做起，保护好自己及家人的健康。