排骨煮了20分钟熟了吗？

红烧排骨是一道深受人们喜爱的美味佳肴，关于其烹饪时间，其实可以根据个人口味和烹饪方式进行调整。如果提前腌好排骨，备好材料，30分钟内完成红烧排骨的制作是可行的。

关于您提到的排骨煮了20分钟是否熟透的问题，这取决于具体的烹饪方式及排骨的原始状态。如果是用电饭煲煮的，并且已经闷了20分钟，那么排骨可能已经部分熟透。但如果想确保排骨完全熟透并达到理想的口感，可能需要更长的烹饪时间。特别是腊排骨，由于其质地较干硬，一般需要煮或蒸更长时间才能熟透。通常，腊排骨至少要煮20分钟以上才能熟透，而具体的烹饪时间也会因为烹饪方式、个人口味等因素而有所不同。如果是熏烤的腊排骨，建议蒸制而不是煮，这样可以更好地保留其独特的香味和口感。

至于您提到的“排骨吃到一半时”的情况，似乎存在一些信息不完整的问题。如果您在食用过程中发现排骨没有完全熟透或有其他口感问题，可能需要调整烹饪时间和方式。为了确保食品安全和最佳口感，建议确保排骨完全熟透后再食用。

无论是制作红烧排骨还是烹饪腊排骨，都需要根据具体情况调整烹饪时间和方式。健康的饮食离不开对食材的尊重和对烹饪的热爱。在烹饪过程中，注意食材的选择和处理方式，同时确保食物的安全性和口感。享受烹饪的过程和美食的成果吧！如果您想了解更多关于烹饪技巧或者美食的做法，不妨多多关注和，让我们一起在美食的世界里留下更多美好的回忆。