推荐四道家常小炒 学做家常小炒菜谱大全

今日分享四道家常小炒，它们不仅是餐桌上的必备佳肴，更是家人喜爱的美味。让我们一起这些色香味俱全、健康实惠的菜肴，为您的餐桌增添色彩。

一、辣椒炒猪肚

猪肚丝与青蒜、小香葱炒制而成，是一道美味可口的家常菜。做法简单，将猪肚切成丝状，青蒜斜刀切段，小香葱切碎。热锅凉油，放入葱、干辣椒和豆瓣酱炒香，再将肚丝入锅翻炒，加料酒、生抽、白砂糖和青蒜，炒至食物断生即可享用。

二、黄瓜拌蒜泥

这道菜适合家有孩子多吃，低脂健康，多吃不胖。将黄瓜切成片状，加入盐腌渍两小时后攥干水分。再加入蒜泥、生抽、白砂糖、辣椒干、香醋、芝麻、鸡精等调料，简单拌匀即可。

三、辣炒牛肉

辣炒牛肉是一道养胃又下饭的菜肴，老少皆宜。将牛肉切成丝状，加入料酒、小葱、盐腌制十五分钟。同时准备好辣椒干、姜、蒜等调料。将腌制好的牛肉与调料一起炒制，出锅后香飘满屋，令人垂涎欲滴。

四、豆角肉丝炒胡萝卜

这道菜肴适合天热食用，荤素搭配又营养。将豆角掰成小段，猪肉切成丝状腌制半小时。热锅凉油，先炒肉片至变色后盛出备用。再加入豆角翻炒受热均匀，加入少许清水煮至豆角变软熟透。最后加入肉片和胡萝卜丝，快速拌匀，调味即可。

还有八道家常小炒值得推荐：老豆腐炒韭菜、煎豆腐炒韭菜等。这些菜肴简单易做，营养丰富，适合下酒又下饭。比点外卖强多了！

这些家常小炒不仅简单易做，而且营养丰富。它们适合各个年龄段的人食用，无论是家庭聚会还是日常餐桌，都能为您的餐点增添美味。不妨尝试一下吧！