南京哪家日本料理店最值得一试

南京的日本料理店，各具特色，精彩纷呈。以下为您细致推荐几家在南京享有盛名的店铺，一同领略它们的独特魅力。

位列2025南京日本料理排行榜TOP1的汀蝉，以高端的怀石料理和会席料理闻名遐迩。这里评分极高，人气旺盛，无疑在南京的日本料理界独树一帜。

紧随其后的是一，总店在上海，与东京银座有紧密合作。虽然曾承受山寨的困扰，但在国内知名度依然高企。

在南京排名靠前的逆鳞（来凤街店），其口碑与实力俱佳。这里的菜式口感一流，特别推荐天妇罗和牛舌。店内简约大方的装修，透明的大厨制作间，让您一窥食物制作的全过程，无疑是南京必吃的日料店之一。

鼓楼区的kiwami，以Omakase（厨师发办）的套餐形式和板前料理为特色，食材新鲜高级，就餐环境简洁清爽，也是一家不可错过的店铺。

南京的老牌日料店水之惠，前身名为拾得料理店，历史悠久。虽然价格亲民，但品质与服务始终保持高水平，是南京日本料理的代表性店铺之一。

南京还有许多其他值得一试的日本料理店，如木村家料理、小川料理（新街口店）、源酒等。这些店铺各有千秋，如木村家料理的清酒和寿司、小川料理的鹅肝料理、源酒的烤串和清酒等，都是不容错过的美味佳肴。

在南京的日料探索之旅中，每一家店都有其独特的魅力。无论是新鲜食材、精致菜式还是周到服务，都能让您深感满足。在这座城市的各个角落，这些日本料理店等待着您的光临，一同分享这美食的盛宴。