配合食品安全法实施：超市食品安全可第三方核

据新华社报道，中国连锁经营协会会长郭戈平透露了的动态。在即将于今年十月一日实施的食品安全法的指导下，全国已有二十家大型连锁超市率先开展了名为“诊脉行动”的试点项目。这个行动的目的是为了建立符合新法要求的食品安全自查制度，旨在提高整个行业的食品安全管理水平。在国家食品药品监督管理总局的支持下，这些超市正在走在行业前列，率先进行自我审查与改进。

郭戈平在盛大的“食品安全走进连锁品牌企业”宣传活动启动仪式上发表讲话。他指出，新的食品安全法要求食品生产经营企业的观念从后置危机处理转变为前置风险防范。这部法律不仅仅是为了在事故发生后进行处理，更重要的是要求企业提前预见并防止可能出现的问题。也强调了行业组织需要建立健全的行业规范，以引导和督促企业依法进行生产经营活动。

在今年食品安全宣传周期间，中国连锁经营协会联合了全国五十余家知名超市和餐饮连锁企业，超过八千家门店参与了一场盛大的活动。这些企业利用门店向消费者普及食品安全知识，通过发放食品安全知识卡、食事药闻APP科普竞赛等形式，让消费者更深入地理解食品安全的重要性。各个企业也结合自身的经营特点，开展了丰富多样的科普宣传活动，使得食品安全的理念深入人心。

这一系列动作不仅展示了这些连锁企业对食品安全的重视，也体现了他们积极响应国家法规，努力提升行业标准的决心。通过“诊脉行动”的试点和食品安全的宣传活动，相信我国的食品安全管理水平将会得到进一步提升，为消费者提供更加安全、健康的食品。