自制清热解毒美白祛痘的红豆鲫鱼汤

在肌肤面临痘痘困扰之时，不妨尝试一下具有卓越效果的汤红豆。这一美食早在《食疗》中便受到推崇，书中记载道：“红豆与鲤鱼共煮，食之大有益处，能妥善治疗并消除大肿现象。”

红豆不仅口感鲜美，更具有诸多养生功效。长期食用，可以排脓、清热解毒，尤其对于饱受青春痘困扰和肤色晦暗无光的朋友们来说，更是一个不可多得的护肤佳品。红豆还有利水退肿的神奇功效。对于那些长时间坐在电脑前工作的上班族，红豆更可清血、消除内脏疲劳，对身体健康大有裨益。甚至有人说“久食轻身”，对于长期久坐、腹部积累赘肉的朋友们来说，红豆也有去肚腩的效果。

接下来，让我们一同红豆的美味秘诀。

【红豆汤】

原料：精选红豆150克、新鲜鲫鱼300克、姜片一块、料酒15克、盐5克。

制作步骤：

1、将红豆冲洗干净，放入汤煲中，加入1500克水，浸泡30分钟。然后，将浸好的红豆连同红豆水一同煮沸，转小火慢煲30分钟，直至红豆酥烂。

2、接下来，烧热锅子，加入40克油和一块姜片爆香。放入鲫鱼，用中火煎制。每面煎制2分钟，期间轻轻晃动锅子，使鱼皮不会粘连。翻面后，同样方法煎制另一面。这样处理的鲫鱼，不仅煲汤无腥味，而且汤汁更加鲜美。

3、然后，把煎好的鲫鱼放入汤中，煮至沸腾，加入1小勺黄酒提味。

4、转小火继续煲制15分钟，加入适量的盐进行调味。

这款红豆汤不仅滋味鲜美，更是战痘的好帮手。在肌肤需要呵护的时候，不妨试试这款汤红豆，让肌肤在美食的滋养下重现光彩。

（责任编辑：滕小兰 实习编辑：李健萍）