英国研究人员发明不粘口香糖 可被生物降解

英国研究者最近研发出一种新型口香糖，这一创新产品具备独特的优势：不粘且可生物降解。对于那些常年为清除粘在街道、鞋子和衣物上的口香糖而苦恼的人来说，这无疑是一项福音。这种新型口香糖由英国科克大学的埃尔克阿伦特教授及其团队研发，并正在寻找合作伙伴将其商业化。

传统的口香糖主要由合成乳胶、甜味剂、柔化剂和香料等组成。其中，合成乳胶是决定口香糖粘性和口味的关键因素，但其在环境中的降解速度非常缓慢，导致清理变得十分困难。为了改善这一问题，新型口香糖采用了谷类蛋白质作为关键成分。这种谷类蛋白质经过生物工程技术改良，增加了弹性，使得口香糖不仅保持了原有的口味和咀嚼性，而且变得不粘，更重要的是，它可以被生物降解。

阿伦特教授在过去的十年里一直致力于无麸质谷蛋白产品的研究。她发现用粘弹性较强的蛋白质替代麸质蛋白质可以产生意想不到的效果。这一口香糖的发明正是基于这一研究成果。英国食品部门对这一创新项目给予了大力支持。

作为一种以天然树胶或甘油树脂为基底的糖类，口香糖在全球范围内受到广泛欢迎。它不仅可以食用，还可以作为一种娱乐方式，深受儿童和年轻人的喜爱。口香糖在提升口腔健康、认知学领域也具有多重功效。新型口香糖的出现无疑将为人们带来更多的便利和乐趣。它不仅解决了传统口香糖难以清理的问题，还通过其独特的成分和工艺展示了科技的魅力。这一发明不仅将改变人们的日常生活体验，还将对环境和生态产生积极影响。期待这一产品能够尽快商业化，为消费者带来更多便利和惊喜。