我国拟规定50以上聚餐要报备

食品安全一直是国家高度重视的领域，它关乎着国家的稳定与民众的福祉。近日，国家食品药品监督管理局发布了一份名为《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见（征求意见稿）》的文件，旨在加强农村地区的食品安全监管工作。这份意见稿的重要性不容忽视。

这份文件特别强调了对农村集体聚餐的管理。规定农村50人以上的集体聚餐需提前报备菜单，这不仅有助于监管部门掌握食品来源和加工过程，还能预防食物中毒事件的发生。农村学校食堂也被明确要求不得加工制作冷荤凉菜，严禁采购、贮存和使用亚硝酸盐，以及违规加工制作豆角，确保学生在校期间的饮食安全。

意见稿还规定，农村地区餐饮消费的信息员需对集体聚餐进行登记，并要求办理者或承办者签订食品安全承诺书。此举旨在提高餐饮经营者的责任意识，保障消费者的饮食安全。必要时还可以请县级餐饮消费食品安全监管人员进行指导，确保食品安全监管工作的有效性。

除了对农村集体聚餐的监管，意见稿还要求食品监管部门强化农村地区的餐饮消费食品安全监管工作。对于故意提供假冒、仿冒、劣质酒水、饮料等食品欺骗消费者的行为，以及使用非食用物质加工制作食品的行为，将加大处罚力度。对农村中小学周边餐饮消费单位的监查频次也将增加，严防假劣、过期或“三无”食品危害中小学生身体健康和生命安全。

这份意见稿的出台是对农村地区食品安全问题的高度重视和有效应对措施。我们期待着这一政策的实施能为农村地区的食品安全带来积极的变化，保障广大民众的饮食安全。