螃蟹4个部位不能吃 女子吃死螃蟹险些送命

江苏常熟的李女士，收到了一盒鲜活的大闸蟹，却因舍不得扔掉放在冰箱两周的一只死螃蟹，引发了一场惊心动魄的生死劫难。

那天晚上，李女士从冰箱取出螃蟹准备享用，发现其中一只已经没有了生命的气息。尽管她看到另一只螃蟹仍然鲜活，但她错误地认为这只死螃蟹也只是刚刚失去生命，应该还可以食用。于是，她决定继续享受这顿美食，并搭配了两只桔子。

不久后，李女士开始感到肚子不适。她的疼痛逐渐加剧，仿佛有把在腹部翻搅。她痛苦得满地打滚，甚至无法站立。她的亲友接到她的紧急求助电话后迅速赶到现场。其中，高先生为了及时将李女士送往医院，紧急破窗而入。

李女士被紧急送往医院救治。医生诊断她为食物中毒，而罪魁祸首正是那只舍不得扔掉的死螃蟹。经过紧急治疗，李女士终于脱离了生命危险。

据专家提醒，蟹肉与桔子结合后，其中的物质会形成难以消化的蛋白质块状物，容易导致恶心和呕吐。尤其死螃蟹，它们的肉质容易腐烂变质，食用后可能对人体健康造成严重损害。即使是活螃蟹，其某些部位如蟹胃、蟹鳃、蟹心和蟹肠在煮熟后也不能食用。

秋蟹季节，螃蟹肥美，营养价值高，但食用不当也会引发健康问题。李女士的这场惊险经历就是一个鲜活的教训。我们应该对食物保持警惕，避免因为舍不得而损害自己的健康。

在此，我们强烈建议大家在享受海鲜美食时，务必确保其新鲜度并正确处理。不要因为一时的舍不得，而造成无法挽回的后果。珍爱生命，从正确饮食开始。