质监局称防腐剂变化 导致月饼寿命缩短

随着中秋节的脚步日益临近，月饼市场的热闹氛围愈发浓厚。各大月饼厂商纷纷推陈出新，各式各样的月饼产品让消费者眼花缭乱。在这繁华的背后，记者近日走访了古都西安的市场，发现了一些值得关注的变化。

随着新版《食品添加剂使用标准》的落地实施，一场关于食品安全的变革正在悄然发生。此次标准调整，明确将27种食品添加剂列入了禁用名单，这无疑给月饼市场带来了一场不小的震动。

这些被“封杀”的添加剂，曾经或仍在被一些月饼生产商用于提升产品的口感、色泽和保质期。在食品安全越来越受到公众关注的当下，禁用这些添加剂无疑是对消费者健康负责的表现。

记者在西安市场走访时发现，由于这一新标准的实施，许多月饼生产商纷纷调整生产配方，以适应新的食品添加剂使用标准。这不仅促使月饼的生产工艺得到了改进，也让消费者看到了生产商对食品安全的重视。

这一变革也带来了一些现实问题。据了解，由于部分添加剂的禁用，月饼的“寿命”普遍缩短。这对于消费者来说，可能意味着需要更加注意月饼的保存和食用时间。

新标准的实施对月饼市场产生了一定的影响。这不仅体现了国家对食品安全的重视，也让消费者看到了市场的积极回应。尽管面临一些挑战，但随着消费者对食品安全的日益关注，我们有理由相信，未来的月饼市场将更加健康、安全、可靠。

在这个中秋佳节即将来临之际，让我们共同期待这场食品安全变革带来的美好未来，期待月饼市场的持续繁荣与健康发展。