夏季清热解暑3大养生食疗方

一、扁豆花鸡蛋汤

当温馨的夏日阳光洒满大地，来一碗扁豆花鸡蛋汤，简直是人间美味。只需简单的食材：两个新鲜的鸡蛋和5克扁豆花。将鸡蛋煮熟后去壳，与清洗干净的扁豆花一同放入煲中，加入适量的清水。小火慢煲，待汤色乳白，加入白糖调味即可。这汤不仅口感醇厚，更有化湿解暑、治疗暑热、心烦、胸闷、发热等症状的功效。

二、苦瓜肋排煲

夏日的炎热让人食欲不佳，这时，苦瓜肋排煲便成为了一道佳肴。选用新鲜的苦瓜、猪肋排和咸菜，将猪肋排清洗干净后切成小块，放入沸水中汆烫捞出备用。苦瓜去皮清洗干净切成小块，咸菜也清洗一下。将猪肋排放入煲中，小火慢煲1小时，然后放入苦瓜和咸菜，再用中火煲15分钟，加入味精即可。这道汤有清心解暑、增强食欲的功效，让人食欲大开。

三、三色清暑汤

三色清暑汤是一道色香味俱佳的夏日美食。食材包括黄瓜、番茄、鸡蛋和葱花。将黄瓜洗净切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，番茄去皮切片备用。油锅烧热后放入葱花，香味四溢时倒入适量清水。水沸后放入黄瓜片和番茄片，再倒入鸡蛋液，形成美味的蛋花。最后加入香油、盐和鸡粉调味即可。这道汤清热解渴、利水消肿，还有美容的功效，是女孩子们的夏日最佳选择。

在这炎炎夏日，不妨试试这些汤品，它们不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日消暑的好选择。每一道汤都有其独特的口感和功效，让人在品尝美食的也能感受到夏日的清凉。扁豆花鸡蛋汤的醇厚、苦瓜肋排煲的清新、三色清暑汤的美味，每一口都能让人回味无穷。