警惕！薏米养生不适合三类人

薏米的奥秘：生命健康之友的食用指南

薏米，被誉为“生命健康之友”，是薏苡果实的果仁。它又名五谷米、薏仁米等，不仅味道清香，而且富含营养。

一、薏米的营养成分

薏米蕴含了丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B1。它还含有一定的维生素E、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，以及脂肪油和糖分。

二、薏米的药用功效

1. 防癌辅助：现代药理研究显示，薏米中的硒元素能抑制癌细胞的繁殖，对胃癌、子宫颈癌有辅助治疗的效果。

2. 清热去湿：当天气燥热或胸中烦闷时，白果薏米粥能帮你清除体内的燥热，让你倍感舒畅。

3. 美容佳品：薏米中的维生素B1、E对皮肤有益，常食可防治脚气病，保持皮肤光泽，消除粉刺和色斑，对赘疣也有一定的治疗效果。

4. 滋补佳品：薏米还有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。对于等症的疗效也备受认可。

三、食用方法

薏米的吃法多种多样，最简单的就是煮粥。你可以先用旺火烧开，再转为温火慢熬。有人喜欢加入红糖增加美味，也有人喜欢搭配红枣、糯米等食材。

四、食用注意事项

虽然薏米营养丰富，但并非人人适宜。尿多者及怀孕早期的妇女应忌食。

五、适量食用

每餐建议食用50至100克薏米，满足身体所需，享受美味与健康。

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