牛初乳禁令引质疑：婴幼儿不能食用牛初乳吗？

近日，卫生部发布了一项重要规定，明确禁止在婴幼儿配方奶粉中添加牛初乳以及使用牛初乳为原料生产的乳制品。这一禁令引发了广泛关注和公众质疑，许多人疑惑为何婴幼儿食品不能包含牛初乳，难道婴幼儿不能食用牛初乳吗？

这项决定的出台，引发了社会的关注和热议。许多消费者对于牛初乳的认知仅限于其高营养价值，但对于为何不适用于婴幼儿却知之甚少。据专家，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳。其物理性质和成分与常乳有着显著的差异，且产量低、质量不稳定，因此不适合用于加工婴幼儿配方食品。

这并不意味着牛初乳不能供婴幼儿食用。实际上，卫生部此次禁令主要针对的是6个月以下的婴儿。这个阶段的婴儿各个器官功能尚未发育完全，食用牛初乳可能会增加肠胃负担，不利于消化和吸收。牛初乳中雌激素含量较高，婴儿摄入过多可能导致发育异常。对于6个月以下的婴儿来说，绝对不宜食用牛初乳。

而对于超过6个月的婴儿，家长可以根据需求适量给予牛初乳。值得注意的是，此次禁令仅针对婴幼儿配方奶粉，其他婴幼儿辅助食品和保健食品不在限制范围内。当婴幼儿的各个器官逐渐发育健全时，可以在医生的建议下适量食用牛初乳。家长们在给孩子补充牛初乳时应该谨慎，切勿过量食用。

婴幼儿并非完全不能食用牛初乳。但在食用之前，家长应该充分了解孩子的身体状况和年龄阶段，谨慎选择适合的产品，并遵循医生的建议和指导。对于任何关于婴幼儿食品的选择和营养补充，家长都应该保持谨慎和理性的态度，以确保孩子的健康成长。