知名品牌思念和如家失信百姓 竞争力已经下降

对于知名品牌思念和如家而言，本周无疑是一场灾难性的打击。仿佛一夜之间，原本明媚如春的经营环境变得漆黑如冬夜，寒冷刺骨。

两位具有责任感的记者经过深入的“式”采访，揭开了思念食品与如家酒店的秘密。令人震惊的是，思念食品在生产过程中存在严重的卫生问题，如次品蛋挞回收再利用，以及用毛巾代替消毒流程。而如家酒店的服务人员在客房卫生清洁工作中，竟然将擦马桶、脸盆和杯子的抹布混用，其卫生状况令人堪忧。这两家知名企业背后的生产流程被曝光，再次验证了那句古训：“若想人不知，除非己莫为”。

思念和如家，作为国内的知名品牌，曾经凭借过硬的产品品质和优质的服务，赢得了广大消费者的信任。随着一系列负面事件的曝光，如“创可贴汤圆”、“泡沫水饺”、“黑头死苍蝇”以及细菌事件等，思念食品的生产流程管理被质疑存在严重问题。而如家酒店也在面对人员招聘不严格、清洁卫生不到位、安全消毒形同虚设等指责时，显得力不从心。

当企业取得广大消费者的认同和信任后，如何继续保持这种优势成为了一个重要的问题。思念和如家的态度却让人担忧。它们展现出的傲慢与推脱责任的态度，已经远非管理问题所能概括。实际上，这反映了企业的核心竞争力下降和执行能力不足的本质。

在食品生产业和酒店服务业中，卫生和服务是至关重要的环节。当企业自身的管理能力无法达到预期水平时，将责任推给“运输环节”和“快速扩张”，无疑暴露了其管理上的短板。

作为名牌企业，在享受市场带来的权力与荣耀的也必须时刻铭记自己肩负的责任。正如古希腊典故中的达摩克利斯之剑所寓意的那样，权力与责任是相辅相成的。拥有巨大市场权力的企业更应该珍惜消费者，思考如何以尽职尽责为动力，为消费者提供更加贴心的服务和创造更多的福祉。

消费者心中自有一杆秤。思念食品因去年的细菌事件而业绩下滑，而如家酒店也因利润下降和财务数据不佳而令业界担忧。这些事实再次印证了电影《蜘蛛侠》中的经典台词：“能力越大，责任就越大。”

对于食品工业和酒店服务业而言，做好基本的卫生和服务工作看似简单，但执行起来却并不容易。希望思念和如家不要过于自信，忽视消费者的需求和市场的变化。我们应该铭记管理大师张瑞敏的名言：“坚持把简单的事情做好就是不简单。”只有真正把消费者的需求和利益放在首位，才能在市场竞争中立于不败之地。