卫计委称多数白酒塑化剂含量不损害健康

最近，国家卫生计生委发布的白酒产品中塑化剂风险评估结果引起了广泛关注。评估结果显示，当白酒中邻苯二甲酸二（2乙基己基）酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，白酒中的塑化剂对饮酒者的健康风险处于可接受水平。这一消息引发了公众对于白酒安全性的热议。

白酒塑化剂问题一直是社会关注的热点。为了解答公众对于白酒中塑化剂的疑虑，记者采访了相关专家。国家食品安全风险评估中心主任助理李宁研究员详细介绍了塑化剂的来源和其对健康的影响。

李宁表示，DEHP和DBP是塑料制品中常用的增塑剂，俗称塑化剂。由于这类物质属于外增塑剂，容易从塑料制品中溶出并进入环境，对食品造成污染。经溯源分析发现，塑料管道中的DEHP和DBP容易迁移至酒中，这是导致白酒中存在DEHP和DBP的主要因素。

针对公众对白酒中塑化剂含量的担忧，国家食品安全风险评估中心根据国际通用原则和方法，结合国家食品安全风险监测、专项检测和监督抽检数据，以及中国居民食物消费量和主要食品中塑化剂含量数据，对成人饮酒者的健康风险进行了全面评估。

据了解，DEHP和DBP在很多国家都被批准用于食品接触材料，即可用于食品容器和包装材料的生产。目前，各国均没有制定食品中塑化剂的限量标准。国家食品安全风险评估专家委员会在综合考虑各项因素后认为，对于体重为60kg的人而言，每天摄入3.0mg的DEHP和0.6mg的DBP是安全的。动物实验表明，DEHP和DBP具有内分泌干扰作用，长期摄入可能会引发生殖和发育障碍。尚缺乏临床案例及直接证据表明其对人体健康有害或具有致癌作用。绝大部分DEHP和DBP在24小时至48小时内会随尿液或粪便排出体外，不会在体内蓄积。

国家卫计委相关部门负责人特别强调，此次风险评估结果是从保护健康角度出发得出的，并未考虑其他相关因素，因此并非食品安全国家标准。据该负责人透露，中国绝大多数白酒产品的DEHP和DBP含量低于本次风险评估结果。在正常饮食习惯下，只要白酒产品中DEHP和DBP含量低于本次风险评估结果，一般不会对饮酒者造成健康损害。这一消息为公众带来了一丝安心，同时也提醒着酒类生产企业进一步降低白酒中DEHP和DBP含量的重要性。

面对公众对食品安全的关注，企业有责任生产更加安全、健康的产品，同时也应继续加强食品安全监管，确保人民群众的健康安全。