速冻食品国标被指标准倒退

近年来，我国公司出事时，总伴随着大事的发生，而在危机时刻，公司高层常常选择转移公众注意力。就在郑州思念食品有限公司（简称思念食品）被曝光出现金黄色葡萄球菌问题后，其副总经理贾国飚的言论似乎暗示了行业内一个重大变化的迹象食品安全标准的调整。

思念食品发布的声明表示，公司对事件深感痛心并已经开始反思，同时也在内部进行全面排查和整顿处理，以防范此类事件再次发生。贾国飚的一些言论却引发了公众对速冻食品新国标是否倒退的质疑。

贾国飚表示，根据国家现行的食品安全卫生标准，水饺中不应含有金黄色葡萄球菌。他还提到，按照即将生效的新食品安全国家标准，公司被检测出的水饺中的金黄色葡萄球菌含量是达标的。这个新的标准是指卫生部发布的《食品安全国家标准速冻面米制品》的征求意见稿，其中规定的金黄色葡萄球菌含量标准较之前有所放宽。

回溯到2004年实施的《速冻预包装米面食品卫生标准》，其中并未允许检出金黄色葡萄球菌。在实际执行过程中，不断有速冻食品品牌被查出含有金黄色葡萄球菌。这引发了一些企业对该国标的质疑，认为其过于严格且在实际操作中存在问题。

业内人士指出，金黄色葡萄球菌并非无法解决的问题。其主要来源是工厂工人的不卫生操作以及不合格的肉类原料。这两个问题只要企业认真对待并加强管理，是可以得到有效控制的。

值得注意的是，食品行业新国标的降低并非个案。生乳新国标因为放宽了某些标准而备受争议。据业内人士透露，一些大型企业在其中发挥了作用。类似的情况也出现在速冻食品行业，一些企业呼吁放宽对金黄色葡萄球菌的要求。

国标是保护消费者利益的重要依据，但其制定过程中也受到各种因素的影响。业内人士指出，国内企业标准的制定过于依赖大型企业，往往更多地考虑到企业或行业的利益，而缺乏对消费者权益的保护。一些企业参与制定对自己有利的标准，旨在保护自身的商业利益。

行业协会对此选择保持沉默。当记者联系中国食品科技协会等相关人士时，他们并未表达明确的意见。

面对这样的现象，我们需要更加关注食品安全问题，加强监管力度，确保消费者的权益不受损害。我们也应该呼吁更多的消费者参与到标准的制定过程中，以便更好地保护自己的权益。只有这样，我们才能确保食品安全，让广大消费者吃得放心、安心。