苹果能跟香蕉一起吃吗 苹果如何挑选

苹果的挑选之道及其营养价值

苹果，这一我们日常熟悉的水果，不仅营养丰富，还有着广泛的食用价值。并非所有人都可以随意享用，比如胃不好的人就需要谨慎对待。那么，如何挑选一颗既美味又营养的苹果呢？

一、苹果的挑选秘诀

挑选苹果，其实是一门小小的学问。

1. 闻香识果：成熟的苹果会散发出特有的香气。香气较重的苹果，买回家后必须现吃，不适合再存放。若香气过于浓郁，甚至带有发酵的味道，那就代表果实已经过熟，接近腐烂，不宜选购。

2. 观色有道：并非颜色越纯红越好。大部分的红苹果，表皮应该带有果斑，呈现红黄渐层。果斑明显的苹果，甜度和口感都会比较好。

3. 看果脐知甜酸：甜的苹果果脐凹陷较深，而酸的苹果果脐凹陷较浅。

4. 触摸表皮识光照：用手触摸苹果表皮，甜的苹果表面比较粗糙，越粗糙证明接收的光照越好，就越甜。

5. 掂重量辨优劣：在两个苹果其他条件都一样的情况下，重一点的苹果会更好。

6. 辨别人工蜡与天然蜡：苹果本身会产生天然的蜡质，用来保留水分、保护外界细菌侵入。在采收、清洗的处理过程中，这层薄薄的天然果腊通常会被洗掉，果农可能会打上“人工蜡”以延长保鲜。选购时需注意辨别。

二、苹果的营养价值及食用禁忌

尽管苹果营养价值丰富，但并非所有人都适合食用。胃不好的人，建议少吃，以免对胃造成刺激。那么，苹果能否与香蕉一同食用呢？答案是肯定的。苹果和香蕉的属性并无冲突，一起吃对消化系统没有坏处，而且水果沙拉中也会有二者的身影。

蒸苹果能治拉肚子。蒸苹果是将苹果处理后蒸熟的一种食物，具有止泻、收敛作用。苹果中含有的鞣酸是一种酸性物质，具有收敛肠道的作用，可以减少肠道中内容物的水分含量，具有止泻的功效。而苹果中的果胶在蒸熟后也具有收敛、止泻的作用。

挑选苹果需要一定的技巧，而苹果的食用也需要根据个人的身体情况来决定的。希望每一个读者都能挑选到满意的苹果，并合理食用，享受其带来的美味与营养。