秋天皮肤皱巴巴　喝山药枸杞猪皮汤

秋风吹起，人体皮肤特别容易干燥，中医认为秋季在天地之间最主要的邪气是「燥」，因为气候转凉，皮肤的油脂及汗水分泌量都减少，所以皮肤保养首重保湿及滋润。特别推荐一道「山药枸杞猪皮汤」，适合滋润皮肤，看起来水当当！

秋天缺乏湿气，皮肤会失去光泽，甚至头发也会变得干枯。

秋风带走湿气　皮肤容易干燥发痒

秋风带走空气中的湿气，让人感觉神清气爽，但是，也将皮肤中的「湿气」一起带走了。皮肤会失去光泽，甚至头发也会变得干枯，廖千慧中医师表示，冬天皮肤容易干燥发痒的人，秋天就应该要开始保养。洗澡用温温的热水就好，避免用太烫的热水。尤其脸部，更应该避免用太烫的热水。每次洗完澡之后，要记得涂抹更滋润乳液或润肤霜，同时一边按摩身体，帮助血液循环。

如果身体已经开始有干燥发痒的情形，也要避免搔抓，以免越抓越严重。廖千慧中医师说可以在痒处抹些擦了会发凉的家庭常备药（如：万金油、绿油精、曼秀雷敦之类），用凉爽的感觉来舒缓痒感。如果真的很想抓，可以用弯成捧水状的手掌轻拍，来缓解痒感。

让肌肤湿润　补胶原蛋白与维生素

除了需要及时换上更滋润的保养品外，也别忘了把食谱调整一下。补充维生素类食物是保护皮肤的一个重要方面，维生素A可以维护皮肤的柔韧和光泽，维生素C则能帮助胶原蛋白的吸收，此时可以多食用一些胡萝卜、冬瓜、藕、西红柿、山药、银耳、芝麻、核桃、蜂蜜，以及豆类和豆制品等防燥滋阴的食物。

秋天皮肤皱巴巴　喝山药枸杞猪皮汤

中医师提供【山药枸杞猪皮汤】药膳，秋天常喝可保湿及滋润皮肤。（图片提供／廖千慧中医师）

此外，胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，不仅能滋润皮肤，还能增加皮肤的贮水功能，维护皮肤的湿润，使皮肤变得丰满而富有光泽，所以适当多食用一些胶原蛋白含量高的食物，例如鱼、猪皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、软骨等，都是富含胶原蛋白的食物。

廖千慧中医师提供以下药膳，秋天常喝可保湿及滋润皮肤，改善皮肤干燥：

【山药枸杞猪皮汤】

材料：山药、枸杞子、猪皮（不敢吃猪皮的，可以用凤爪取代）、香菇

作法：

山药削皮切成小块状，枸杞子及香菇则简单洗净。

把猪皮上的残毛拔除干净、清洗之后，切成好入口的大小。

所有材料放入电锅内锅中，加入适量水，待电锅跳起之后，再略加盐调味即可。

【健康小叮咛】：

秋天除了要进行肌肤保湿、吃对食物之外，别忘记多喝水，还有日常生活要避免熬夜、保持睡眠充足，更是保养肌肤不可或缺的重要观念。

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