中医美容圣经／最适合女人吃的好东西

最适合女人吃的食物是墨鱼仁

墨鱼花生煲猪脚是我的催肥食谱，因为老是有人说我太瘦了。
我要大力推荐墨鱼，它是特别适合女性吃的一种食品。
墨鱼含蛋白质13％，而含脂肪仅为0.7％，即使是肥胖者或动
脉硬化、高血压、冠心病患者，适量吃也没问题。墨鱼性干、味甘
咸，入肝肾二经，有滋肝肾、补血脉之功。
《本草求真》中记载，乌贼鱼「入肝补血，入肾滋水强志。」
入肝者，是指其补血的作用；入肾，是有滋阴之功。
由于具有良好的补血作用，因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失
调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用；妇
女带下清稀、腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。墨鱼背上那块骨
头也不要扔掉，将它磨成细粉，加在牙膏里刷牙可以美白牙齿。
男女皆宜的椰汁龟苓膏
我会在自己煮的龟苓膏上加椰汁，若没有新鲜椰汁，用椰粉代替也可以。这个做法不但女生吃了养颜，男性吃了也很好，因为椰子是含锌量特别丰富的水果，锌是男人的活力之源。
桂花茶健胃生津
在超市买的桂花干，只要泡在蜂蜜里三天之后就可以喝了。像糯米藕或是米酒小汤圆若是少了桂花这一味，味道真是差了好多。
此外，将桂花加到绿茶里做成桂花茶也很好喝，有健胃、化痰、生津的作用。
鱼鳞冻含有丰富的胶原蛋白
将洗净的鱼头、鱼鳞、鱼皮、鱼骨放在锅里（其他的都可以没有，鱼鳞一定要有），加一点醋、姜、花椒、水、盐，煮开以后再用文火煮二十分钟，将鱼汤滤渣倒出，等凉了以后放冰箱，冷却后就会形成像凉粉一样的东西，再依照自己的口味加一点香油、香菜、蒜泥等凉拌，等于吃了丰富的胶原蛋白。
要特别提醒的是，尽量用新鲜的鱼，不然会有腥味。
营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵磷脂，会把脂肪球分解成乳状液与水交融，有增强记忆力、延缓细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，发挥预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病及老人骨质疏松与骨折。
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白。从鱼鳞中提取的6-硫代鸟嘌呤，可用于治疗急性出血症，对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。
●黑米醋焖猪脚
要选猪脚尖尖的那一块，不要太上面的，太上面的肥肉就多了。
加上冰糖、黑米醋、生姜、盐，还有一点红枣和枸杞，加水，放在砂锅里，先大火烧开，再用小火煲到猪脚变成软软糯糯的。
这道菜可以补充女人需要的胶原蛋白，加了醋之后一点也不油腻，而且不会发胖。黑米醋和红枣、枸杞还能补血，月子里和平时吃都很补。
老姜是战胜痛经的英雄
痛经的人真的好多，我二十多岁时也深为痛经折磨，后来终于找到老姜这个秘密武器。
可能很多人也都试过在痛经的时候喝姜汤，但是只喝一、两次效果不一定很明显，也可能是喝得不够多。姜是最能温暖身体的了，并且不会有什么副作用。
记得，一定要是那种老老的姜，在感觉月经快要来或是第一天肚子痛的时候吃。
用小刀把姜削成薄片（姜的皮一定要保留）放到杯子里，尽量多放几片，越辣越好。加上几勺红糖，不用怕热量高，女人在月经期间可以大量吃糖也不会胖。
可以再加上一点红枣和桂圆，用沸水泡茶喝。如果不够烫，可以到微波炉里热一下，姜茶要喝滚烫的才有效。
如果一杯不够，可以再加红糖再泡一次。两大杯下肚，会喝出一身的汗，月经痛或是经期的头痛立刻就能减轻很多。关键是姜要够多，茶要够烫。
我大学时痛经症状挺严重的，肚子胀气好几天，脾气也很差，身体里像是积了很多水分，连腰都变胖好多，一来月经就会腹泻加痛经，几乎每次都要被迫请半天假。
工作后开始喝姜茶（配合经前低盐饮食和补充维生素B），经过几个周期，痛经好了很多，月信也经常在不知不觉中就来了。
有时，受了凉或是心情不好也会经痛，只要依照这个方法喝上一杯，过一个小时就止住痛了，后面几天就顺了。而且痛经解决了之后身体也比过去暖和，冬天也不怎么长冻疮了。
身体暖和起来以后，其他的问题也都会连带好起来。
越红的肉越补血、促进血液循环
补血、养血、行血，气色就会好起来，越红的肉越补血，而且肉类中的铁更容易吸收，同时搭配富含维生素C的水果，效果更好且不上火。如果不能接受红肉，多吃鸡鸭血也很方便。再不就多吃红色水果，樱桃，草莓，红枣⋯⋯都是很好的食物。
女性到了冬天会更加血气不通，我喜欢喝枸杞红枣煮的糯米酒，或是红枣黄耆炖乌鸡，都能补血也能改善血液循环。
多运动或是泡澡都能改善血液循环，让身体暖和起来。如果不能泡澡，泡脚也可。
血存于肝，养肝气最不能发火和堵气，否则血气不畅，脸上就会长痘痘或斑。
女人怕胖但不能不吃油脂，因为女性激素的代谢需要脂肪，对女人很重要的维生素E也只溶于油脂。如果怕胖不敢吃肉，可以多吃些坚果。
吃黑豆、黑芝麻补肾
打豆浆的时候可以加点黑豆，或是黑芝麻和栗子，这些东西都被称为肾之果哦！
另外，每天持续按摩后腰和脊椎扭动的运动，可以启动肾脏机能。
吃黑枣好处多多，减肥效果更明显
中医认为，黑枣对人体五脏都有利，且可以调和百药，解毒，滋阴健脾，补益中气。黑枣里含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钾、钙、铁、锰等多种营养素等。含维生素C和钙质、铁质最多，有很高的药用价值。
黑枣多用于补血和做为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣可提供纤维质，长期食用能维持新陈代谢的功能正常，使皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油，可达到减肥的效果。因此要减肥的人可以在配方中搭配适量黑枣，减肥效果会更明显。
我说的黑枣是由红枣蒸熟后再晾干而成，口感比红枣好，香甜易吸收，功效加倍。可长期食用，不伤胃。我的黑枣是用陕北上好滩枣精制而成，未施农药，因为陕北气候干旱，枣是不生虫的，我有时不洗就直接吃了。这不是一般的那种黑枣，别弄混了，那种黑枣是用来嫁接柿子树的果实，不是真正的枣。
黑枣可以直接当零食食用，冬天也可炖阿胶和黄酒，特别是冬至后服用，可保来年体质良好。适合怕冷、脸色不佳的女生及老人。
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