烧伤的饮食原则
皮肤病 2017-10-14 13:15皮肤病种类www.pifubingw.cn
饮食原则:
1、重度烧伤72小时内病人因大量体液丢失,病人口渴明显,此时要限制病人的饮水量,以免大量饮水造成胃扩张,影响胃功能。如果病人有饥饿感,且有食欲,给少量米汤、豆汁,可满足病人对饮食的需要,也和胃酸,并通过饮食调节病人的情绪。
2、在确定病人胃肠功能正常的情况下,鼓励多进食高蛋白、高素、易消化、少刺激的食物,水果、蔬菜汁等。尊重病人的饮食习惯,在不影响食物多样化的基础上,不强求按比例饮食。少量多餐,一次进食不宜过饱,以免影响消化与吸收。
3、多食含丰富维生素A、C、B族的食物,宜利尿清热、易消化吸收的食物。新鲜瓜果汁:西瓜汁、梨汁等;大枣、小米粥、水、菜汤、西红柿汁、红豆、牛奶、豆制品、绿豆汤等。
4、对疑有胃、未纠正、胃肠反应重者禁食水。
5、忌助火辛辣、油腻、热性食物、长纤维食物、易胀气食物、烟酒。
6、韭菜、蒜苗、芹菜、菠菜、竹笋、橘子、樱桃、荔枝、羊肉、猪头肉、辣椒、辣油、芥末、茴香、洋葱、浓茶等。
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