屠检兽医师找无人 肉品安全现危机

健康新闻 2023-06-01 09:38健康新闻www.pifubingw.cn



宠物医院兽医师在有空调的室内看诊,工作环境相对舒适。 记者徐兆玄/摄影

国内医界出现妇、儿、内、外和急诊科五大皆空现象,掌管全台2300万国人肉品安全的屠检兽医师也「找无人」。中央畜产会7月就有7名在各屠宰场工作的屠检兽医师离职,平均一年流动率高达三成。
屠检兽医师表示,在屠宰场工作环境相对恶劣,而且工作时间日夜颠倒,遇到逢年过节畜产品需求大增时,连续加班更是常有的事。但屠检兽医师薪资条件差,很难留住人。

屠检兽医师工时长、日夜颠倒,工作环境相对恶劣,且薪资待遇低,流动率高。 农委会防检局/提供

中央畜产会屠检兽医师葛亮表示,屠检兽医师的工作环境较差,且有传染病风险,虽然工作相较于开业兽医师稳定,但屠检兽医师不具公务员人员资格属约聘人员,虽适用劳基法,起薪固定有4万1000元,但与开业宠物兽医师月收入动辄十多万相比,实在差太多。
今年上半年中央畜产会就因为人力不足,进行2次屠检兽医师、兽医助理招募,但仍不足额,预计9月还要再招考。7月才过三分之二,畜产会已有7名屠检兽医师离职,其中3人考上公务员立刻转任。
中央畜产会肉品组组长刘庆松表示,目前全台有130家合格家禽、家畜屠宰场有屠检兽医师进驻,畜产会雇用屠检兽医师及屠检助理合计506名。这些兽医师平时在各屠宰场进行猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅的检疫工作,为全台2300万国人食用肉品安全把关,但工作非常辛苦。
刘庆松表示,畜产会屠检兽医师一年离职率高达三成,现在仍有20名缺额,造成现有兽医师要轮值加班,工作压力沈重。他坦承,兽医师工作选择多,只要有更好的机会,不论转任公务员或到生技公司、药厂、饲料厂工作,都会立刻离开。
担任屠检兽医师除了要有兽医执照,还要经过动科所训练课程才能真正上线工作。屠检助理虽然学历只要高中毕业,但也要接受三个月训练才能投入检疫。由于两者都是计划约雇人员,屠检兽医师起薪4万1000元,屠检助理起薪2万2000元,薪水低、工作较无保障,造成流动率一直居高不下。
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