哈佛研究：鱼油无法有效预防心血管疾病

一颗颗晶莹剔透的鱼油（fish oil）是很多人必备的健康补给品，由于人体无法自行合成omega-3不饱和脂肪酸，必须靠大量摄取深海鱼类进行补充，多数人并没有固定吃鱼的习惯，遂以吞服鱼油作取代。美国一项大规模的研究发现，并没有强而有力的证据显示定期服用鱼油可以改善或预防心脏相关疾病，虽然专家们不否认它仍有其他的功效，但还是建议大家多吃鱼，长久下来对健康反倒比较有帮助。

哈佛大学研究显示定期服用鱼油并没有显著预防心血管疾病的效果，多吃鱼才是王道！

美国《华盛顿邮报》（The Washington Post）1日报导，哈佛公卫中心的学者日前针对14份报告、超过2万名平均年龄63岁的心血管病患进行研究，且所有受试者皆定期服用鱼油（0.4-0.8g/天）超过1年的时间；研究人员将所有数据数据交叉比对后，发现鱼油中的omega-3不饱和脂肪酸并不能对脆弱的心血管系统产生保护作用，或有效降低心脏病患再度病发的机率，可以说颠覆了以往大家对于这项保健品的基本认知；该报告发表在4月号的《Archives of Internal Medicine》期刊上。

根据统计，全美3亿人口中有高达12%的民众患有心血管疾病，相关并发症导致死亡的案例更是居高不下，由于很多是家族遗传所致，「预防胜于治疗」就显得格外重要；营养师普遍建议民众最好维持一个星期2次摄取深海鱼类（如鲑鱼、鲱鱼、鲔鱼）的习惯，里头的omega-3不饱和脂肪酸能有效降低心血管发炎的症状，减缓发病的频率和程度。

现代人养成吃鱼的习惯不易，多半就以人工粹取鱼油取代，只是这份报告却证明吞服鱼油并无法达到预期的效果，多吃实体的鱼还是比较好的选择。

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