全身上到下 都归脑袋管

50多岁的男子，车祸撞伤脑部，虽然外表无异，生活功能也尚正常，但总会在煮中药给太太补身子的时候，加入口香糖，而且煮完后不是拿给太太，而是拿去喂狗。男子这些不合理的行为，无从解释，医师说，这就是头脑的奥秘。
大脑不正常 整个人就走样
「你以为自己在主宰身体，其实我们都是被脑神经细胞所主宰。」台北医学大学附设医院神经外科主任蒋永孝说，头脑主宰人体一切的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，还有人们的感受、想法、欲望、心情，甚至所有决定，都是头脑细胞的作用。要证明这个道理很容易，只要我们的脑神经细胞功能不正常，整个人就走样了。
人的一生 都在追求多巴胺
蒋永孝说，我们穷极一生努力工作，追求成功，说到底就是为了满足头脑中几个称为「多巴胺」的激素，它是脑中的回馈中枢，当多巴胺释放时，我们就会觉得快乐、舒服，在小鼠试验中也发现，牠宁愿舍弃最喜欢的糖水，也要选择多巴胺。
「整个大脑的运作就像合唱团，少了几个团员，合声就不一样了。」蒋永孝说，例如思觉失调症，大脑结构用影像学检查都与常人无异，但脑中传导物质出了问题，所以整个人的想法、感觉就异于常人，这样的人想用意志力控制自己的思想也没有办法。关于大脑的小知识，医师这样说
大脑需要休息
大脑和所有的细胞一样都需要休息，睡眠可把脑中代谢物排除，所以每天都应有正常的休息，脑细胞才能继续运作，所以在极度疲劳、睡眠不足的时候，常做出错误决定。
颜色可帮助记忆
所有感觉都可增进大脑记忆，例如视觉、听觉、味觉、触觉等，视当下接受刺激的程度，刺激愈大、记忆愈深刻，例如很多人会留着从小陪伴的小被子，因为当中有安全感的记忆链接。
大脑不会感觉疼痛
头皮、脑膜会感到疼痛，里头的大脑就不会了，所以在开脑手术中，医师在脑部进行许多动作，病人不会有感觉。
大脑有性别之分
已有研究发现，女性头脑中的右脑与左脑的链接多于男性，表现在协调、统合、感受力等能力上。男女思维的主要差异仍来自于荷尔蒙，例如女性怀孕后，荷尔蒙跟着改变，脑中就会出现「安全」的需求；男性在青少年时期会比较躁动等。
大脑可以锻炼
的确，大脑网络链接与小时候成长环境有关，比如说父母学音乐，会让孩子从小接触音乐环境，大脑中网络中声音的链接，就和没有接触这样环境的人不同。重复暴露的确会让记忆更深刻，但须注意力集中才会记得起来。
大脑细胞会再生
出生时脑细胞最多，约七岁以前脑中的链接会定型，没有使用到的脑细胞就会死亡，目前知道记忆细胞会不断新生，而运动可让脑细胞活得比较健康，也帮助记忆细胞新生。
大头未必比较聪明
体格与脑容量不相关，脑的皱褶越多表示脑表面积越大，人类是所有动物中脑皱褶最多者，所以可优于其他动物进行复杂的数学计算，例如从地球到火星、月球的距离都是计算出来的，非其他动物可及。
关于脑科学
大脑很神秘 我们懂得很少
「我们对头脑的了解仅是冰山一角。」蒋永孝说，头脑分为额叶、颞叶、顶叶、小脑、枕叶等，额叶体积最大，主要控制感觉、情绪、手脚活动；颞叶里有海马回掌管记忆力、杏仁核掌控脾气；枕叶也与记忆、视觉相关等，脑中没有一块区域是浪费的，只要某个区域的脑细胞功能不正常，就会引发疾病，例如负责语言的区域受损，就无法顺利讲话，即使听得懂也无法回答。
对于脑科学的研究至今，仅能了解受伤区域产生的症状，对于正常情况下，脑中感觉区的链接，例如看电影时除了视觉、记忆区链接运作外，其他区域如何运作，都待进一步研究。
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