吃鲭鱼护膝盖！关节炎机率降一半

鲑鱼、鲭鱼等深海鱼类对人体健康助益颇大，主要就是因为营养成分中Omega-3的好处有很多，主要功能就是帮助活化大脑、保护心脏健康。而瑞典一项最新的大型研究更发现，每周吃至少1份鲭鱼，就可以让罹患类风湿关节炎的机率减少一半左右。

每周至少吃1份深海油性鱼类，有助于降低类风湿性关节炎的机率。（图片／取材自英国《BBC》）

研究找来了3万2千名瑞典女性做测试，历经十年的研究中，规定受试者每周至少要吃一份鱼类，一组则是每周至少吃1份「油性鱼类」，例如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼等，研究结果发现每周至少吃1份鱼类的组别，在类风湿关节炎的机率降低了约3成；而食用油性鱼类加上其他鱼类的组别，更是降低了近乎一半的机率。

类风湿性关节炎是许多中老年人会遇到的健康困扰，典型疼痛感觉就是关节会有红肿、热痛、僵硬等症状，特别是在早晨起床时。美国风湿病学会定义的类风湿性关节炎症状包括晨僵超过1小时、3个或以上关节发炎、掌指、手腕和近端指间关节炎、类风湿因子阳性等，符合4项以上情况，便能判断为类风湿关节炎。

认识油性鱼类

营养价值包括丰富的Omega-3不饱和脂肪酸、维生素D。

油性鱼类包括鲑鱼、鳟鱼和鲱鱼、沙丁鱼等。

护心血管健康降低心脏病发作风险、减少心律不整，降低中风机率。

保护宝宝健康，孕妇多摄取油性鱼类，可以提升孕妇健康与胎儿的发育，DHA对于婴儿的视力及神经发展很重要。

预防失智症，DHA、Omega-3脂肪酸与大脑的功能、发育有所关联，摄取足够的omega-3能活化大脑、有助预防失智。

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