吃素就能变成瘦子是对是错

吃素的就都是瘦子?吃肉的就肯定是胖子?不见得吧!最近有科学研究证明，吃素并不能保证可以瘦身，今天我们就一起来了解一下吧。

吃素可能会致胖

这么举例并不是要证明到底吃肉还是吃素更利于保持身材，只想说，管控体重，不能仅靠片面单纯的走极端!光吃素未必就真的能如你所愿的控制体重，抑制肥胖;事实证明，如果吃素不当可能会使你更胖!

现在你的脑中肯定闪现出三个字为什么?

原因1素食具有隐性脂肪

素菜本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素能保证健康，事实上，因为纯素菜较荤菜类口味差些，所以在烹饪过程中，人们往往会多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多“隐性脂肪”。

而只吃蔬菜不吃肉的素食者，因为体内缺乏足够的脂肪，会形成强烈的饥饿感，相比正常的饮食，会进食更大量的食物。

原因2素食过量都会胖

每天食物摄入都有总热量，只有低于总热量，我们才可以让体重下降，而不是一味要吃素;相反，素食、肉类一样都有热量，如果热量过剩，无论是素食还是肉类都会让人发胖。

其实在减肥的一段时期内，选择一个时间段吃素。比如每周1-2天吃素，或者每个月有一周食素，这样不容易出现营养缺乏，也对身体有益。如果光吃素食，很容易导致营养不良，甚至发胖。