橘子、柚子、橙子……冬天到底该吃谁

这个季节，有一大波长得很像的水果开始称霸水果市场。橘子、橙子、柚子、芦柑……

这些汁水丰盈又酸甜适口的柑橘类水果，是不少人秋冬水果的最爱。不用削皮不用洗，剥开就能吃。

有人疑问，这些水果之间到底是啥区别?谁才是真正的冬季水果之王?今天，浙江医院营养科主任郑培奋主任医师为你科普。

冬天，吃柑橘是首选!

无论是柠檬、柚子、橙子、橘子，他们广为人知的一点就是富含维生素C(VC)。

虽然柑橘类水果并不是VC之王，但含量远高于苹果和梨。所以，在缺少新鲜果蔬的冬季，柑橘绝对是很好的VC来源，基本上一个中等大小的橙子，就能满足一天1/4的VC需求。

而且，柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等，它们都是对健康有益的成分。

金桔、柚子、橙子，一个都不能少

金桔也是冬季不错的水果选择，而且金桔能够带皮吃，从营养上来说一点都不浪费。不过，有个前提是洗干净!

橙子常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等，含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。

除了金桔和橙子，柚子也是天然的维生素C仓库。某些品种的柚子VC含量甚至高达61mg/100g，比柠檬和橘子都要高。而且果皮很厚，特别耐储存，几乎就是个天然水果罐头。放上几周都不会坏，简直是过冬水果必备。

橘子吃多了真的会上火?

其实，“上火”是个很难定义的概念。

不过对于橘子来说，引起“上火”的罪魁祸首是橘子中的糖。

因为吃起来很方便，味道酸酸甜甜，完全不会觉得腻，特别是砂糖桔，很多人都是一筐一筐地吃。橘子吃多了，意味着糖分也没少吃，毕竟橘子的含糖量也有10%。

一方面，高糖分会使得喉咙处的细胞由于渗透压而脱水，导致嗓子发干发涩。

另一方面，高糖分会还会带来过高的血糖负荷，可能会加重痤疮，也就是长痘。

，有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。

以上种种汇总起来，是人们认为“橘子容易上火”的原因。说到底，都是吃太多惹的祸。

每天应该吃多少?

营养再好，水果也不能当饭吃。

根据《中国居民膳食指南》中的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为200~350g左右。折算到柑橘类，差不多也就是两个中等的橙子，或者三四瓣大柚子的量。两餐之间作为零食，防饿又健康。

如果实在爱吃，也没有血糖困扰，多吃一两个橘子也没问题，少吃半碗饭就好。

涨知识橘子、柚子、橙子……它们到底是啥关系?

橘子、柚子、橙子、柠檬、葡萄柚……这些芸香科柑橘属的成员们，其实都是3位“老祖宗”经过重重杂交得来的。

这3位元老是

香橼

佛手就是一种长得漂亮的香橼。

橙子

不解释，大家都吃过。

宽皮橘

果皮和果肉之间很宽松，大家最熟悉的应该就是南丰蜜桔。

也就是说，任意两两联姻，就有可能得到一个新品种……比如

橙子柚子和宽皮橘的天然杂交后代。

西柚柚子和橙子天然杂交的后代，个头和长相像橙子，味道更像柚子。

如果一定要比较营养价值孰高孰低?郑培奋表示，没有可比性，只能说各有功效。比如橘类润肺化痰，橙子降血脂，柚子性寒更去火。，适当各吃一些，总是没错的。