牛皮癣能吃鸡蛋吗

牛皮癣 2017-09-15 15:26牛皮癣www.pifubingw.cn

鸡蛋的营养价值很高,而且也很长见,又方便易食用,所以深受大家欢迎,鸡蛋含有丰富的优质蛋白,而且鸡蛋蛋白质的消化率很高,在牛奶、猪肉、牛肉和大米中属于最高的,鸡蛋蛋黄里含有脂肪成分,也亦被人体吸收,那么能吃鸡蛋吗?

牛皮患者吃鸡蛋不能随便牛皮癣患者切忌将鸡蛋与豆浆同食,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、素、矿物质等很多营养成分。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,很容易导致鸡蛋和豆浆的营养价值同时降低。

许多牛皮癣患者都认为吃生鸡蛋所补充的营养更为理想,这里要提醒患者的是吃生鸡蛋不仅不卫生,容易引起,而且生鸡蛋里含有抗蛋白,影响食物中生物素的吸收,容易使身体出现等症状,对牛皮癣患者的健康反而造成了一定的危害。

牛皮癣患者在炒鸡蛋时,也不要向里面加入味精。因为鸡蛋加热后会生成一种新物质叫谷氨酸钠,它就是味精的主要成分,有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精,味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味,影响到牛皮癣患者的味觉,破坏食物美味。

所以牛皮癣病人吃鸡蛋不宜用开水冲着吃,更不能吃生,鸡蛋一定要煮熟后再吃。适当的吃鸡蛋能够有效的均衡身体的营养,有助于牛皮癣的治疗。

Copyright@2015-2025 www.pifubingw.cn 皮肤病网版板所有