肾功能不全如何去重视饮食

肾功能不全的饮食要求堪称严苛，因为我们所摄入的食物产生的毒素都需要经过肾脏的过滤和排泄。肾脏的健康问题对于我们的饮食选择有着严格的要求。那么，面对肾功能不全，我们应该如何调整饮食呢？

我们需要理解，肾功能不全的饮食需要低蛋白，但同时又需要补充足够的能量。我们必须在控制蛋白质摄入的确保摄入充足的热量。这些热量可以通过糖分、水果、蔗糖制品、巧克力、果酱以及蜂蜜等食品来获取，每公斤体重至少需要35千卡的热量。

蛋白质的摄入量必须得到合理的控制。饮食中的蛋白质会被人体消化吸收并转化为代谢物，这些代谢物需要通过肾脏排出。为了减轻肾脏的负担，我们必须根据肾脏的排泄能力来调整蛋白质的摄入量。

对于盐的摄入量，也需要根据病情来调整。如果肾功能不全的患者同时患有高血压和水肿，那么他们应该严格限制盐的摄入，每天不超过2克。

尽管某些食物如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品和等符合前述饮食要求，但由于磷含量高，这些食品并不适合肾功能不全的患者食用。因为磷的积累会进一步恶化肾脏功能。为了降低食物中的磷含量，我们在烹饪鱼、肉、土豆等食物前，应先进行煮烫处理。

一些通过肾脏排泄的药物，如庆大霉素、新霉素、链霉素等抗生素以及某些自动免疫注射、抗炎止痛药、激素和造影剂等，都可能对肾脏造成损害。肾功能不全的患者在用药时应当特别谨慎。

肾功能不全患者的肾脏排毒能力已经降低，随便摄入食物会严重增加肾脏的负担，长期如此会对已经受损的肾脏造成更大的伤害。肾功能不全患者的饮食安排需极为谨慎，不能有任何疏忽。他们需要在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，以保护自己的肾脏健康。