商务部：试点城市开展肉菜流通追溯体系建设

昨日，财政部与商务部联合发布通知，宣布在2012年继续扶持部分城市开展肉菜流通追溯体系建设的试点工作。这一举措，旨在为广大民众提供更加安心、可靠的肉类与蔬菜。

食品安全问题一直是公众关注的焦点，如何确保每一颗蔬菜、每一块肉类都来源明确、安全无忧，已经成为人们生活中的重要议题。在此背景下，财政部、商务部联手推出新的政策举措，以肉类和蔬菜的一荤一素为重点，致力于在有条件的城市构建全面覆盖的肉类蔬菜流通追溯体系。

这一体系的建设，将涵盖全部大型批发市场、大中型连锁超市、机械化定点屠宰厂和标准化菜市场，以及部分团体消费单位。旨在通过这些环节的信息整合与追溯，确保消费者购买的每一份肉菜都有清晰的来源去向。

按照统一的技术标准，财政部强调要建立一个多功能的肉类蔬菜流通追溯管理平台。这个平台不仅承担信息存储与过程监控，还能发现问题、在线查询以及进行统计分析。它就像一个强大的“监控中心”，时刻关注着肉菜流通的每一个环节。

为了进一步提高追溯的精度，通知鼓励各城市根据当地肉类蔬菜的包装程度、流通模式以及经营者的信息化管理水平，采用无线射频识别（RFID）、条码、CPU卡等不同的信息传递载体和技术模式。这样不仅可以更准确地追踪肉菜的来源与流向，还能在出现问题时迅速定位，为消费者的食品安全保驾护航。

这一追溯体系的建立，不仅体现了国家对食品安全问题的重视，也为消费者提供了一把“安心锁”，让每一份肉菜都“有源可溯”，为民众的餐桌安全筑起一道坚实的防线。