５月份以来部分蔬菜价格降幅超２０％

新华网北京电讯（记者郭爱民报道）一场关乎食品价格的动态正在上演。5月23日，新华社全国农副产品和农资价格行情系统捕捉到了一系列价格变化。今日，猪肉价格有所下滑；蔬菜价格普遍下跌；食用油市场则呈现涨势；鸡蛋价格呈现上涨态势；水果、水产品、牛羊肉价格微幅波动；成品粮与奶类价格保持稳定。

在这份生动的价格图谱中，蔬菜的价格走势尤为引人注目。据监测数据显示，21种蔬菜中有14种价格出现下滑，仅有5种维持原价，仅有2种价格上扬。近期地产菜的集中上市，使得部分蔬菜价格出现显著下降。从5月份以来的数据看，蔬菜价格下降态势明显，全国日平均价格下降近一成。更具体的分析显示，超过七成的监测蔬菜价格下滑，其中四季豆、黄瓜和豇豆的降价幅度尤为显著，均超过了两成。这不仅体现了市场的供求关系变化，也反映了季节性的生产规律。

肉类市场也呈现一定的价格波动。猪后臀尖肉和猪五花肉的价格分别下滑了0.2%和0.1%。而鸡蛋市场则呈现出上涨态势，普通鲜鸡蛋价格上涨了0.3%。在食用油市场上，花生调和油、大豆调和油、纯花生油以及纯菜子油的价格均有所上涨，虽然涨幅均未超过0.1%，但也反映出食用油市场的微妙变化。

牛腱肉价格上扬，而带骨鲜羊肉价格则轻微下滑，波动幅度均不足0.1%。牛腩肉和去骨鲜羊肉则维持了稳定的价格。这样的价格波动，不仅反映了食品市场的动态变化，也为消费者提供了丰富的市场信息。整体上，各类食品价格呈现微幅波动，展现出市场的活跃与繁荣。