广东近两成饮用水不合格 富力山泉黑榜题名

广州市质量监督管理局近日公布了2011年11月至12月期间对生产饮用水产品的抽检结果。在这次涵盖113家企业的抽检中，共涉及118批次产品，其中99批次合格，不合格产品达19批次，不合格率为16.1%。在饮用水市场上备受瞩目的品牌如富力山泉、穗宝、水必宝等，因菌落总数超标而遗憾上榜。

据了解，此次抽检依据的是国家关于瓶装饮用纯净水、饮用天然矿泉水以及瓶装饮用天然净水的相关标准。经过严格的检验，合格率仅为83.9%。不合格的项目主要包括菌落总数、酵母菌、霉菌、电导率、溴酸盐以及标签等。在不合格的19批次产品中，有14批次的饮用水因为菌落总数超标而不合格，涉及的品牌包括富力山泉、茶之泉等。还有3批次的产品因为菌落总数和其他项目如酵母菌等不合格，涉及的品牌有陈家林等。除此之外，还有个别产品的电导率和标签不合格。

广州市质量监督管理局强调，菌落总数的测定是评价食品被细菌污染程度以及卫生质量的重要手段。这一数据反映了食品在生产过程中是否符合卫生要求，是食品安全性评价的关键指标之一。通常，造成食品污染的微生物主要来源于土壤、水、空气以及人和动植物。尽管高温烹饪可以杀死大部分细菌，但在食品加工的各个环节，如原料采购、加工场所的卫生状况以及包装过程等，都有可能造成食品的微生物污染。

此次抽检结果的公布，提醒广大消费者在选择饮用水产品时，要关注产品的质量和安全。也呼吁饮用水生产企业加强质量控制，确保产品的卫生安全，保障消费者的健康权益。